为进一步加强学校食品安全监管，提升校园食品安全保障水平，近日，由武穴市市场监管局、教育局、卫健局组成的联合检查组来我县开展学校食品安全隐患排查交叉检查工作。黄梅县市场监管局、教育局相关人员陪同检查。
检查组一行先后深入黄梅思源实验学校、县育才高级中学、县理工中等专业学校、濯港白湖中心小学、县八角亭中学、县实验幼儿园等6所学校，围绕食品安全管理制度落实、食材采购与储存、加工制作过程、后厨环境卫生、餐饮具清洗消毒、“三防”设施是否到位等关键环节，对照相关标准和要求进行了细致检查。同时，重点查看学校落实食品安全主体责任情况，包括“日管控、周排查、月调度”机制的执行、从业人员培训与健康管理等方面。
在检查过程中，检查组对部分学校在食品安全管理工作中的先进做法给予了充分肯定和表扬。这些学校严格落实主体责任，在食材溯源、加工操作规范、食堂环境卫生等方面表现突出，为师生营造了安全、放心的就餐环境。此外，检查组也指出了部分学校存在的不足之处，如个别学校食品原料清洗切配不符合规范、餐饮具保洁不到位等问题，并当场提出整改意见，要求学校立即整改到位，及时消除食品安全隐患。
此次跨区域交叉检查，不仅加强了武穴市与黄梅县在学校食品安全监管工作上的交流与学习，也为两地进一步完善监管措施、提升监管效能提供了有益借鉴。
下一步，黄梅县市场监管局将以此次检查为契机，持续强化学校食品安全监管力度，督促学校落实主体责任，确保广大师生饮食安全。同时，针对检查中发现的问题，建立整改台账，进行跟踪复查，形成监管闭环，切实守护好校园食品安全防线 。
稿源：餐饮股
审核： 黄凌鹏
