64站
书香大理 · 咖啡之城
当青瓦白墙遇见摩登吧台
当水墨丹青晕染咖啡香气
大理的慢时光在泰业
悄然生出一处国潮秘境
——漫耳咖啡
用一盏茶咖品东方风雅
漫耳咖啡的店面不大
只有一排座位
一面连接着吧台
器具和食材随性堆放像是个家庭小厨房
与咖啡师边聊边等饮品
让人感觉放松又踏实
另一面面向墙壁
墙上描绘着咖啡豆与茶叶交织的奇幻旅程
“漫品咖香·耳听东方”
——这句悬于最上方标语
恰是漫耳的灵魂注脚
源自成都的漫耳
将蜀地茶文化的温润
揉入咖啡的浓烈
菜单上的“茶萃系列”独领风骚
荷花奶萃拿铁
荷叶茶冷萃作墨,厚乳为绢——甘洌如夏日荷塘初露,丝滑似西湖绸伞拂面。饮时如见“接天莲叶无穷碧”,暗香从杯底漫上心头。
栀子茶萃拿铁
以窨制茉莉栀子茶汤为引,奶泡如云絮舒展。轻抿一口,仿佛置身雨后庭院,尾调泛起《浮生六记》般的古典余韵。
店主殷英介绍,漫耳咖啡主要采用云南阿拉比卡豆,经水洗与日晒双重洗礼,中深烘焙激发出坚果巧克力般的厚重基底,却又暗藏一丝热带果香的轻盈。就像中国画讲究留白,好的咖啡也需层次分明。
用这种豆子做成的“果咖”也别具风味
柑橘美式似咬破秋阳
柚红美式如饮尽晚霞
梅落凤梨美式更将酸甜化作一首热带小令
值得一试
果咖系列
TEA COFFEE
漫品咖香 · 耳听东方
COFFEE
地址:下关泰业广场
营业时间:9:00—22:00
来用一盏茶咖品东方风雅
记者:施滢 陈琳玲
编辑:向红玉
值周:张辉 胡亚玲
主编:李胜