这两年,白酒市场就好像进入了严冬,那些高端酒虽然在价格上一掉再掉,但是买的人却是越来越少。很多高端白酒厂家也是看在眼里,急在心上,尽管用了很多方法,却依然阻挡不了白酒市场的颓势。

为什么白酒市场一下子就变成这样了呢?很多人都做了分析,但我个人认为,其真正的原因就是一个字——贵;两个字——太贵;四个字——贵的离谱!



有媒体报道,茅台镇一条街近50%的酱酒店关门大吉。以前行业红火时,最低档也要500——600箱起订,现在一瓶也能定制。这落差也是太大了吧?

但是,真正可怕的不是说这一条街50%的酱酒店关门,而是这才只是开始。随着寒冬的延续,以后还会有多少家选择关门,没有人知道。

我是一个70后,我以前喜欢喝白酒,酒量也还算可以。但是现在基本不喝白酒了,倒不是说身体不允许,就是不想喝了。即使偶尔朋友来家小聚,我们喝的都是自己在家烧的酒(农村有专门做烧酒的人,自己家的粮食,在自己家发酵,时间到了烧酒人会上门帮忙烧制。虽然是小烧,但是咱们自己心里清楚,这是纯粮食酒,里面不添加酒精,没有各种化学香料,没有色素)



上图是我2015年烧的酒,到现在整整十年了。而且现在我们这的附近村屯,那些喜欢喝酒的人,都是自己花手工费,然后请人来自己家里烧酒。

我的一个朋友,以前就是卖那些高端白酒的,那些年他可真是风光无限。

以前他在四线城市租了一个店铺,最辉煌的时候,一年挣了二百来万。他看卖酒这么挣钱,又在另一条街租了店铺,他们两口子一人看管一个。

但是他说这两年那些高端白酒的销量呈现断崖式的下降,为了节约成本,他妻子的店铺转让出去,两个人守着一个店。

问他为何突然之间白酒的销量就出现这么大的下滑呢,他的解释是这样的:

“现在网络发达,很多商品的价格透明化,你就拿咱们国内最出名的一个酱酒品牌来说,其生产成本被网友爆料不过七八十块钱,但是最后到消费者手里的时候,就变成两三千、五六千了。大家又不是傻子,时间长了,自然而然喝的人就少了。”



“还有,现在某音、某手上,有很多视频博主专门给大家科普那些有关的白酒知识。这时候咱们才知道,原来白酒你想喝啥口味的,就像是奶茶,只要往里放一些香料就可以。而所谓的几年陈酿,这些都可以作假。这些虽然那些出名的大酒厂不会这么做,但是对他们的影响还是非常大的。”

“我们在市面上买的酒,不论你是花多少钱,有可能都是用基酒勾兑的,里面都少不了各种香料,而且价格贵的还离谱。”

“更有甚者,有的酒厂你看不到他厂房里的烟囱冒烟,你看不到汽车往他厂房里拉粮食。但是你却能看到他一车车的往外拉酒。你说这种情况下,喝酒的人可能越来越多么?”



想想朋友说的话,确实就是那么一个理儿。

大家可以想象一下,我们端着几百或者上千一杯的白酒(一杯酒按二两半算),其成本也许就十块二十块钱。价格在有些人眼里也许不是问题,关键是你喝的酒很大的可能性根本就不是人家原厂生产的,就是一些小作坊生产的勾兑酒,你说说,时间久了,谁还会继续花那份冤枉钱呢?

朋友们,以上只是我个人观点,如果你们有什么不同的意见,欢迎大家在评论区共同讨论[作揖]

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