今天我们来聊一个魔幻现实主义的都市传说：为什么月薪两万的都市白领，开始吃不起老乡鸡了？
真不是我夸张，老乡鸡走出家乡之后，老乡真的高攀不上了……
先来看看一组反常的数据
· 老乡鸡上海门店客单价38元，是合肥店的1.5倍；
· 北京国贸店一份鸡汤套餐58元，相当于星巴克一杯拿铁的价格；
· 2024年上海白领午餐预算中位数28元，老乡鸡已突破红线 。
当你在抖音刷到“19.9元三件套”时，以为是穷鬼福音；
走进上海陆家嘴门店，却发现“鸡汤自由”需要付出“拿铁代价”。
这就像在拼多多看到9.9包邮，点进去发现是运费99——老乡鸡正在上演一场“价格双城记”
老乡鸡的定价困局，藏在它的商业模式的三大基因里：
养殖税：自养180天老母鸡，成本是白羽鸡的4倍，但消费者喝不出天数差；
空间税：上海静安寺门店月租金30万，是合肥店的15倍，均摊到每碗鸡汤加价5元；
人设税：明厨亮灶+农夫山泉熬汤，品控成本比同行高12% 。
更魔幻的是，全产业链本该降本增效，却成了涨价理由
就像你买特斯拉，销售说“因为我们自产电池所以更贵”。
对月薪两万的都市人来说：
· 30元以下叫工作餐，刷手机吃完就走；
· 30元以上叫轻奢，需要发朋友圈文案；
· 突破40元直接触发“被割预警”，宁可加钱吃wagas 。
老乡鸡在上海推出的58元“商务鸡汤宴”，完美踩中三大雷区：
· 比食堂贵3倍，但没摆盘；
· 比外卖慢10分钟，但没服务；
· 比轻食热量高，但没健康标签 。
这就像让穿优衣库的人突然买始祖鸟，价格带越级，等于品牌自杀
老乡鸡见老乡，价格泪汪汪……
当老乡鸡在北上广深收割白领时，真正的老巢正在失守：
· 合肥门店客单价跌破25元，学生党吐槽“不如吃麻辣烫”；
· 武汉大学校园店日均销售额仅3000元，是校外店的1/3；
· 三线城市加盟商集体要求降价，否则转投“小菜园” 。
最讽刺的是资本市场的反应：港股投资者看的不是20元套餐，而是58元“鸡汤中产化”的故事
这就像瑞幸讲完了9.9元咖啡，开始卖38元手冲 。
你淳朴的老乡犯了人格分裂，村里的翠花终究成了城里高攀不起的Fiona……
最后，大胆预判一下老乡鸡未来可能出现的魔幻场景：
先声明一下，如果有重合，纯属我这个商业老黑的消费心理揣摩
一线城市变身“鸡汤界的喜茶”，用文创周边和联名款收割中产；
下沉市场保留“19.9元穷人乐”，但偷偷换成白羽鸡；
会员体系分级：月薪2万吃现熬鸡汤，月薪5千喝料理包汤 。
当你在南京西路端着58元鸡汤自拍时，请记住：这不是一顿饭，而是一场精心设计的阶级身份确认仪式
老乡鸡的故事告诉我们： 商业世界里，没有永远的老乡，只有永恒的价签。
