在中国悠久的历史长河中,每一个农历日期往往蕴含着丰富的故事、习俗与民间信仰,农历二月二十八就是一个饱含深远意蕴的节点。民间传说与一代宗师达摩祖师有着密切联系,很多人可能没有听说过菩提达摩携带佛法一苇过长江的传说,这一神迹般的事件不仅成为了禅宗史上的重要里程碑,也在民间流传开来,赋予农历二月二十八深厚的佛教文化内涵。明天二月二十八,记住“吃三样,做二事,忌一事“习俗,纳福运家兴旺!



一、吃三样

农历二月二十八日,正值春气升发之际,民间流传着“桌上无三青,福气不进门”的俗语。

1、吃曲曲菜

曲曲菜全身都是宝,味道微苦清心火,不管是凉拌,蒸,做馅等等,都是非常不错的。简单的小技巧就可以让蒸熟的曲曲菜清香好吃,不粘不沾不成坨!



食材:曲曲菜、面粉、盐、生抽、盐、老醋、香油适量。



做法:1、曲曲菜洗净,不需要控干水分,放入到盆中,加入少许面粉和少许盐,不需要额外加水。2、直接用筷子拌匀,使每一片苦菜的叶子上均匀沾满面粉,注意面粉一定不要放多了,面粉放多了,不但口感不好,也会黏在一起成坨。3、拌好的曲曲菜放入笼屉中,盖上盖子,直接蒸熟。4、蒸好的曲曲菜直接装盘,把大蒜砸成蒜泥,加入生抽、老醋、盐、香油拌匀,成为蘸料,蘸食最香了。当然也可以按照自己喜欢的料汁,自行拌一个料汁,家人喜欢最好。



2、吃荠菜

荠菜自古就是人们餐桌上的美味佳肴,古人常用荠菜祭祀祈福,象征着财富的汇聚与生活的富足。荠菜吃法包括做汤、做馅、炒肉都不错。农历二月二十八这一天,做一个不一样荠菜吃法,用荠菜做出的蛋糕卷真好吃,不仅是对味蕾的犒赏,更是对财富与好运的祈愿。



材料:荠菜泥30克,鸡蛋4个,白糖40克,玉米油40克,牛奶10克,淡奶油100克,白糖10克。



做法:1、荠菜洗净打成泥,把蛋黄和蛋清分开,把玉米油和荠菜泥,牛奶一起放入,筛入面粉搅拌均匀成蛋黄糊。2、把蛋清加白糖打发成蛋白霜,分三次加入到蛋黄糊中翻拌均匀。3、放到烤盘里180度20分钟。4、把淡奶油加入白糖打发,抹到蛋糕上,卷起,放入冰箱冷藏定型。5、拿去油纸,切开即可,美味开吃。



3、吃麦蒿

春天的这种野菜要常吃,对于身体很有好处,中老年人到了这个季节,每天都会出来挖野菜,尤其喜欢当作主食来吃。不仅能提高人体抗病毒能力,可以预防上火,还能加快身体内湿毒代谢。



食材:麦蒿、玉米面、盐、牛奶、水



做法:1、先把麦蒿洗净,切碎。2、玉米面和麦蒿一起放入盆子里,加入少许盐调味,加入少许水或者牛奶都行,搅拌成软硬适中的面团。3、用手拿一小团玉米面,团成圆球,用拇指在底部压一个窝,就像窝窝头一样的做法。4、全部做完以后,放入锅里,大火蒸大约20分钟。5、熟透后,直接出锅即可,趁热吃,喷香好吃,赶紧试试吧。



二、做一事:祭祀祈福

农历二月二十八日这天,有些寺庙会举办纪念达摩祖师的法会,信徒们前往诵经礼拜,求智慧增长、心性清净。民间百姓会在家中供奉祖先牌位,举行简单的祭拜仪式,祈祷家人平安康健、五谷丰登。



三、忌一事:忌争吵

老辈人口耳相传告诫子孙,农历二月二十八日,应尽量避免争吵斗殴、婚嫁出行等活动,以防触犯岁时禁忌,影响个人乃至家族运势。



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