现代快报讯（通讯员 李川 记者 张晓培）眼下，随着气温回升，江苏邳州市大棚内的蒜薹抢鲜上市，蒜农们忙着采收蒜薹，鲜嫩饱满的蒜薹不仅为市场带来了早春的新鲜美味，更成为蒜农增收致富的“小金条”。
在邳州市新河镇的设施大棚内，绿油油的蒜薹长势喜人，蒜农程双然和老伴正忙着采摘蒜薹。他们弓腰低首，拿着专用收割刀具，在蒜茎上轻轻一划，拽住蒜薹尾巴，稍稍地用力一拔，一条嫩绿的蒜薹便已收获，不一会儿就采摘了一大捆。
“我这个大棚里面种了两亩多蒜薹，从3月16日开始采的，正常情况下一天能采大约100斤，一亩地收入6000元左右。”蒜农高兴地说。
据了解，新河镇是邳州市蒜薹种植主要地区，全镇蒜薹种植面积7000亩，其中设施蒜薹700亩，由于设施大棚内气温高，蒜薹成熟较早，3月中上旬，蒜薹就陆续上市，亩产约1200斤。
为了拓宽农产品销售渠道，邳州建立了3处农产品交易市场，一捆捆整理好的蒜薹整齐摆放在市场里，脆嫩细长的蒜薹十分吸睛。据了解，蒜薹是一种营养丰富的蔬菜，搭配鸡蛋、五花肉等可以增加饮食的多样性和营养价值，深受市场青睐。眼下，随着蒜薹采收季到来，交易市场也变得热闹起来。
“从3月6日开始上市的，一直持续到现在，量一天多于一天，通常发往北京、河北、山东、安徽等地，现在上市量一天大约五六千斤。”验货、出价、称重，蒜薹代理商彭明亮在现场忙个不停，当前蒜薹收购价格在8至9元每斤，抢抓价格优势，蒜农们赶紧采收售卖。
记者从邳州市农业农村局获悉，今年，邳州市大蒜种植面积61.5万亩，其中蒜薹种植面积2万亩。据邳州市农业农村局高级农艺师刘理介绍，大棚内的蒜薹因上市早，所以价格上有优势，每亩地比正常露天种植的蒜薹增收2000元，预计露天蒜薹4月10日起会陆续上市。
