第112届全国糖酒商品交易会（以下简称糖酒会）将在成都举办。据悉，本届糖酒会将首次把“药食同源”产品纳入“三月春糖节”促消费系列活动。
随着现代社会对健康养生的日益重视，药食同源作为中医文化与饮食文化相结合的产物，逐渐受到广大消费者的青睐。成都作为“美食之都”与“中医药强市”，本次也是首次将药食同源文化引入糖酒会这一国家级平台。
成都市近年来在中医药事业、产业、文化等方面取得了显著进展，被评为国家中医药传承创新发展试验区。“药食同源食品与普通食品的区别在于其具有健康属性，这些食材不仅能提供营养，还具有调理疾病的功效，它们是中医‘食疗养生’理念的体现。”在2025年成都春糖季活动新闻发布会上，成都市卫生健康委的副主任黄友静解释道。
记者了解到，今年糖酒会上，多个中式食补品牌将在糖酒会上亮相，如头部品牌老金磨方与臻草特膳科技（上海）有限公司挂牌“药食同源研究中心”，将围绕药食同源的原料配方、工艺技术共同创新研发，针对更多食补场景，研发新配方及新产品，为消费者带来配方更科学、口味口感更佳的中式食补产品；福桃三根人参酒则通过中国酒业创新发展大会，带来“2034年瓶装养生酒市场规模将达到约600亿元”的市场趋势。据悉，除了中式食补，今年糖酒会还首次设置健康食品及科技服务专区，展示低GI(低血糖生成指数)食品、药膳食品、科技服务等。
