为了提高幼儿膳食质量，搭建家园沟通平台，更好的促进家园合作，进一步发挥膳食委员会的职能，3月21日下午合肥市长江路幼儿园教育集团天成分园召开本学期膳食委员会会议。此次会议由长幼党支部副书记孙兰兰、办公室副主任陈晓晔、食堂管理员王瑞芬、财务人员陆云、教师代表朱庄月、许晴以及36位的膳食委员会家长代表。
此次活动特邀合肥营养学会营养指导员、评审员陈浠老师，为幼儿园膳食委员会全体成员开展题为《春日膳食营养健康》的专题分享。陈浠老师结合前沿营养学理论与实际案例，系统阐释了季节交替期幼儿营养需求特点及膳食搭配技巧。通过生动详实的图文演示和互动答疑，不仅强化了家长与幼儿园在科学喂养方面的共识，更建立了家园协同的营养管理机制。此次专题讲座进一步提升、完善了幼儿园在食品安全方面的服务质量，对构建"家庭-园所"双向营养教育模式提供了专业支撑，也对幼儿园膳食管理的标准化、科学化发展具有重要推动作用。
食堂管理员王瑞芬老师就天成分园本学期食堂工作展开阐述，幼儿园一直致力于为孩子们提供营养均衡、安全卫生的饮食环境，幼儿的饮食健康一直是工作的重中之重。在食材的选择上，坚持选择新鲜、优质的食材，确保食材来源可靠，无添加、无污染，每天会有厨房人员和行政人员对当日菜品进行检验，如有不合格的、损坏的立刻退回。
接着财务人员陆云老师向各位膳食委员会成员进行本学期幼儿伙食费收支明细的公示，帮助家长对费用收支情况有了更加全面清晰的了解。
会议最后，长幼党支部副书记孙兰兰衷心感谢各位膳委会家长代表的参与，孙书记结合政策文件、实际案例和管理工作，强调了食品安全的重要性和膳委会的关键作用，重申了幼儿园打造透明、健康、美味膳食体系的决心，期待与家长共同努力，为孩子们的饮食健康保驾护航。
3月中旬幼儿园还邀请了膳委会家长代表中二班庞书沐爸爸参与食堂监督工作，重点参与了厨房的菜品和幼儿水果查验，后续幼儿园会继续邀请膳委会的家长代表们参与到幼儿园厨房督查工作中。
此次的膳食委员会会议对幼儿园膳食管理起到了积极推动、监督的作用。不仅拉近了家园的距离，同时有效促进幼儿园膳食管理工作进一步提升，使膳食管理更科学、更合理、更具特色，为幼儿的健康成长提供更坚实的保障。
（万华旻）
