博鳌镇所在的琼海市
随处可见“杂粮店”
里面销售各式小吃甜品
椰子冻、芒果肠粉、清补凉……
果香四溢、清凉爽口
琼海的杂粮小吃基于当地特产
传承经典口味
融合海内外饮食
不断创新发展
满足市民和游客的味蕾
请您一起了解当地小吃
不仅味美香甜、口感丰富
还会“变成”可爱的毛绒玩具
清补凉
通常由绿豆、红豆、薏米、西米等多种食材组成，再加入椰子水或椰奶调和，不断出现创新的口味和食材。边饮边嚼，口感丰富。
↑椰奶清补凉
↑斑斓清补凉
斑斓煎面
以新鲜斑斓叶榨汁，加入面粉、白糖和鸡蛋制成面糊，煎成薄饼后淋上炼奶，香气浓郁。
芒果肠粉
以芒果为馅，搭配椰浆肠粉皮制作而成，口感滑嫩，酸甜适中。
椰香高粱粑
用高粱、糯米和椰丝制作而成，色彩丰富多样，是琼海的传统小吃。
千层糕
千层糕因其层层分明的外观而得名，口感软糯香甜，椰香与斑斓的清香相互交融。
玉米烙
玉米烙是将新鲜玉米粒加工后油炸而成的小吃，外表金黄松脆，内里玉米粒甜嫩多汁。
鸡屎藤糖水
“鸡屎藤”是一种具有独特气味的植物，当地人常吃以解暑。将鸡屎藤叶与米粒一起磨成浆，搭配红糖水或椰奶，制成甜而不腻、香气独特的甜品。
椰子冻
一种以椰奶、椰子水和吉利丁为主要原料制作而成的甜品，质地Q弹，爽滑可口。
水果绵绵冰
冰沙质地细腻绵密，加上丰富的配料，热带水果果香扑鼻，是消暑的绝佳选择。
↑番石榴口味的绵绵冰
文中视频、动图利用AI技术生成
记者：张丽芸
制作：谢子艺 杜潇逸
编辑：邓坚 刘勇贞
新华社摄影部、海南分社联合制作
