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（接上）
写作背景
本诗作于元丰六年（公元1083年）夏。黄州。苏轼时年47岁。
这一年是苏轼逃出“乌台诗案”生天、被贬黄州的第四个年头。从最初的死里逃生、惊魂未定，到生活困顿、居无定所，再到暂借“东坡”之地维持生计、盖“雪堂”娱己待人，乐观的苏轼在黄州逐渐安定下来。再过几个月（1084年初），他将移任汝州团练副使，政治生命初见曙光。
《寄周安孺茶》被纪晓岚称之为“东坡第一长篇，一气滔滔，不冗不杂”。事实上，本诗不仅仅是苏轼两千七百多首诗中的第一长篇，亦是中国茶诗史上第一长篇巨制，洋洋一百二十言，笔力雄健，识见超卓，大气磅礴，气象万千，可谓茶诗史上的奇观！
《东坡笠屐图》 李公麟（北宋 局部）
注释及大意
1、大哉天宇内，植物知几族。
本句大意：天地广阔，宇宙煌煌；世间植物种类何其繁多。
2、灵品独标奇，迥超凡草木。
本句大意：唯有茶树，独有灵异之性；与凡俗草木云泥之别。
3、名从姬旦始，渐播桐君录。
姬旦：即周公旦。周文王第四子。辅佐年幼的周成王，平定叛乱，制定一系列制度政策，为西周发展奠定了坚实基础。名从姬旦始：周公（姬旦）为《尔雅》原作者，后来经孔子、子夏等人的增补，逐渐形成了较为完整的体系。茶（荼）之名最早即出现在《尔雅·释草》。《华阳国志》又名《华阳国记》，地方志著作，由东晋常璩撰写于公元348-354年，记述古代中国西南地区地方历史、地理、人物等。其中有“周武王伐纣.......丹漆荼（茶）蜜....皆纳贡之。”以此，被公认为最早出现茶叶的信史。由此亦可佐证茶（荼）之名出现的时间。《桐君录》：成书于南北朝时期的一部药物学、茶学古代文献，具有重要的药学、茶学及文化价值。传为上古桐君或东晋葛洪所著。
本句大意：茶之名最早出现在周公（姬旦）的《尔雅》；又因桐君所著的《桐君录》而逐渐为世人广知。
2020凤来朝（福鼎白牡丹）
4、赋咏谁最先，厥传惟杜育。
厥传：此处意为其传记、流传。杜育：字方叔（？-311年），西晋大臣，“金谷二十四友”之一。幼称神童，风姿俊美。官拜汝南太守国子祭酒等职。著有文集二卷。其中《荈赋》，完整地记载了茶叶从种植及生长环境到采摘时节及劳动场景，再到烹茶选水、茶具选择和饮茶效用等全部过程，为后世的茶文学创作和茶文化发展奠定了基础。为我国最早专门歌吟茶事的诗赋类作品。
本句大意：历史上是谁最早歌咏茶、并专门为茶树碑立传？写作《荈赋》的西晋文学家杜育当为第一人。
5、唐人未知好，论著始于陆。
陆：指唐代茶学家、茶文化奠基人陆羽（733-804年）。因著作世界上第一部茶学专著《茶经》，而被后世誉为“茶圣”。
本句大意：唐初，人们对茶还缺乏系统的了解；直到陆羽著作《茶经》，才让世人全面了解到茶之生长环境、采制方法、选水备器、品饮精要、鉴赏之道等。
陆羽（733-804）
（待续）
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