下午喝咖啡影响睡眠，为什么欧美人还喜欢下午或者晚上喝咖啡？

首先申明，我写这篇文章不是质疑欧美的咖啡文化，也不是质疑咖啡有问题，只是非常好奇。

今天下午五点左右，我和朋友一起逛街的时候，喝了一杯咖啡。现在是凌晨一点半，平时十点半左右就睡觉的我，现在一丝睡意都没有，精神状态好的离谱，感觉这种状态，至少还能再持续一个小时。这么兴奋的精神状态，都是咖啡的功劳。

大家都知道，芬兰，德国，法国，美国等欧美国家，下午都有喝咖啡的习惯。咖啡让人精神兴奋，而且效果可以持续几个小时。那么下午或者晚上喝咖啡，很有可能就会影响睡眠质量，那么他们为什么还热衷于此呢？