为有效防范化解食品安全领域风险隐患，进一步巩固食品安全领域集中整治群众身边不正之风和腐败问题工作成效。连日来，四川省巴中市巴州区市场监管局扎实开展食品安全风险隐患排查整治工作，以“零容忍”态度筑牢食品安全防线，守护人民群众的消费安全和身体健康。
聚焦安排部署，打好整治“主动仗”
该局成立由局主要领导挂帅的风险隐患排查整治工作领导小组，召开专题会议对食品安全风险隐患排查整治工作进行全面部署，制定印发《巴州区2025年度食品安全监督检查计划》《关于开展市场监管领域安全风险隐患大排查大整治的通知》，明确“排查—整治—验收—回头看”四步闭环流程，建立月报工作制度，加强严督实导，确保责任落实到位、督导检查到位、隐患排查到位、问题整改到位。
按照“属地管理、分级负责”原则，将全区划分为7个责任网格，分管领导带队，整合股室、执法大队、基层市场监管所三支队伍力量，与农业农村、卫健、公安、教育科技、乡镇（街道）等部门建立联动机制，对食品生产、流通、餐饮服务环节实施“一链式”监管。
组织食品安全专题培训会5场次，重点解读《中华人民共和国食品安全法》《餐饮服务食品安全操作规范》《企业落实食品安全主体责任监督管理规定》等法律法规，提高食品生产经营主体食品安全管理水平及从业人员食品安全素质，守稳筑牢食品安全防线。
聚焦风险排查，筑牢食安“防护网”
针对食品生产源头，以肉及肉制品、桶装水、糕点、炒货等食品为重点，排查企业滥用食品添加剂和违法添加非食用物质等违法行为，加大对食品小作坊制售假劣食品行为的排查整治力度。聚焦消费者投诉举报和与人民群众生活密切相关的奶制品、肉及肉制品、米面制品、儿童食品、老年食品等食品品种以及超市自制食品，针对校园周边、农贸市场、商场超市开展执法检查，严厉打击销售过期霉变食品、“三无”食品等违法行为；开展学校食堂、养老院食堂、集中配送单位、餐饮服务企业、农家乐以及具备宴席承办能力的餐饮服务提供者和第三方网络平台经营餐饮服务单位专项整治，重点排查进货查验、后厨卫生、餐具消毒、从业人员健康证明等环节，严查无证经营、超范围经营、超能力接待等违法行为，同时加强对农村集体聚餐现场监督指导，严防发生级别以上食品安全事件。
聚焦社会共治，构建安全“同心圆”
按照“谁执法谁普法”原则，普及食品安全知识和相关法律法规，增强食品安全主体责任意识，引导食品生产经营主体合法规范经营；针对群众普遍关心的食品品种，联合第三方检测机构采用“双随机、一公开”方式，深入辖区商超、水果店、农贸市场等场所开展“你点我检”食品安全专项抽检76批次；畅通“12315”“12345”、微信公众号等食品安全投诉举报渠道，及时受理和处置消费者投诉举报96起，积极回应监督过程中所发现的问题；建立市场监管、公安、卫健、农业农村、教育科技、乡镇（街道）等部门联合执法机制，对涉嫌犯罪的食品安全案件实行“行刑衔接”，坚决打击制售假冒伪劣食品的“黑作坊”“黑窝点”。
截至目前，该局出动执法人员530余人次，检查食品生产、流通、餐饮服务经营主体970余家次，排查食品安全风险隐患162个，已整改153个，限期整改9个，立案查处13件。（洪小敏）
