湖南湘潭寻味美食,跟着本地人走绝对不会错,今天这家店外表看起来破破烂烂,但被湘潭本地的朋友带着吃了N回,口味在线,真的是呼呼下米饭的口味店。
美食推荐:生炒腰花,腰花处理得很好,没有膻味,腰花切了十字花刀,和小米椒,大蒜子一起爆炒,锅气十足,腰花脆嫩,每一口都是极其下饭。
呛抄毛肚,牛毛肚切得很细碎,直接大火快炒,20多秒就出锅的一道美食,毛肚脆嫩,吃起来质地Q弹,带着山胡椒油味道,特色美味。
蒸五花肉,五花肉带着三肥两瘦,直接伴着豆豉和剁辣椒一起蒸,五花肉油脂都蒸出来了,五花肉吃起来入口即化,香辣口感,汤汁泡饭,真的一绝。
糖醋排骨,排骨炸制得焦脆酥香,还挂了糖霜,吃起来酸甜口的,里面的酒鬼花生拌着一起吃,脆爽,排骨咀嚼起来,连骨头都香。
口味鳝鱼,春季新鲜的野鳝鱼,切断,油爆之后,搭配脆爽的黄瓜,鳝鱼吃起来皮酥,肉嫩,黄瓜吃起来清爽,汤汁鲜,春季美味菜。
爆炒田鸡,田鸡肉嫩,搭配大蒜子和小坛红辣椒一起炒,田鸡细嫩的肉质,被蒜香和酸辣包裹,真的好吃到呼呼的下米饭。
来湖南湘潭打卡美食,这种口味小店,真的值得寻味!