一、虾仁西兰花拌玉米粒
准备食材:鲜大虾、西兰花、鸡蛋、玉米粒、蒜末、小米辣、辣椒面、白芝麻、生抽、醋、白糖
具体做法:
二、西兰花炒牛肉
准备食材:牛肉、西兰花、生抽、蚝油、淀粉、盐、糖
具体做法:
牛肉的腌制方法:牛肉清洗干净,用刀切成块,放入盆中,加入1勺生抽、1勺蚝油、1勺淀粉抓匀,再加1勺橄榄油抓匀锁住水分,腌制20分钟备用。
三、烤鸡胸肉西兰花
准备食材:鸡胸肉、西兰花、小番茄、西兰花、香菇、贝贝南瓜、玉米、生抽、老抽、蚝油、料酒、淀粉、黑胡椒粉、盐
具体做法:
1. 鸡胸肉清洗干净,沥干水分切块,放入盆中加生抽、料酒、淀粉各1勺、老抽、蚝油各半勺、适量黑胡椒碎腌制30分钟。
2. 西兰花用盐水浸泡10分钟,再冲洗干净,放入锅中焯水2分钟捞出,沥干水分备用。
3. 全部蔬菜倒入大盆中,放在一起,加入1勺油、适量盐、黑胡椒碎拌匀。
4. 鸡胸肉、玉米、南瓜、香菇放空气炸锅,刷油180度10分钟,翻面再烤10分钟。
5. 最后放入西兰花、小番茄再烤10分钟,记得中途翻面,烤熟就可以出锅开吃了!
四、番茄西兰花炒鸡蛋
准备食材:鸡蛋、西兰花、番茄、生抽、蚝油、黑胡椒粉、盐
具体做法:
五、白萝卜西兰花炒肉
准备食材:白萝卜、西兰花、瘦肉、葱花、生抽、老抽、淀粉、盐
具体做法:
瘦肉的腌制:瘦肉清洗干净,切成丁,放入盆中加入1勺生抽、少许老抽、少许盐、1勺淀粉抓匀、1勺油抓匀腌制10分钟备用。
六、蒜香西兰花
准备食材:西兰花、蒜末、生抽、蚝油
具体做法:
结语:从凉拌到热炒,西兰花的6种做法各具特色,既保留了其丰富的营养价值,又增添了美味的口感。在这个初夏时节,不妨多尝尝这些西兰花各种做法。