人随春好,春与人宜
今天【奶叔食堂】带来了颜值超高的桃花米糕
听说吃了可以招桃花哦~
1️⃣250g大米洗净浸泡5h,沥干后放入破壁机,加入100g清水、40g黑白奶打成米浆。(没有破壁机可以直接购买磨好的大米粉哟)
2️⃣加入50g细砂糖、50g面粉、3g耐高糖酵母搅匀。将面糊分成三份,分别放入果蔬粉调色,放置在温暖处发酵至两倍大。
3️⃣充分搅拌排气后分别放入裱花袋。在模具上提前刷油,依次挤入三色面糊。
4️⃣蒸锅烧水,水开后放入锅中开大火蒸20min,关火焖3min,等到不烫手的时候就可以脱模了。
松软香甜,是被端上餐桌的春天~
你也快来试试吧!