千禾酱油最近摊上事了。消费者报道3月送检的13款标称零添加的酱油里，千禾御藏本酿380天被检出含0.0110毫克/千克的镉，这种重金属可能致癌，消息一出直接冲上热搜。眼尖的网友发现，这款酱油外包装压根没写零添加，只有个醒目的千禾0标识，有人质疑企业玩文字游戏——这个0到底是商标还是质量承诺？
事情要从产品包装说起。在电商平台千禾旗舰店里，御藏本酿380天酱油的瓶身确实只有千禾0标志，而同系列另一款产品既有千禾0又有零添加字样。天眼查显示，千禾味业早在2021年就注册了千禾0商标，有效期到2031年，图案和产品包装完全一致。
面对记者追问，客服承认千禾0是注册商标，属于中高端产品线，但避谈是否代表零添加，只说看配料表最靠谱。可被点名的这款酱油配料表里，大豆、小麦等常规原料之外，并未标注是否含有添加剂。
检测报告显示，13款送检产品中有12款检出镉，7款测出总砷。专家解释这些元素可能来自原料土壤污染或农药残留，但消费者更关心企业是否存在误导。
比如同样标注千禾0的两款产品，为何只有一款明确标注零添加？湖北好律律师事务所主任陈亮指出，虽然注册商标本身合法，但企业将千禾0与零添加产品混用，容易让消费者误认，涉嫌违反广告法相关规定，市场监管部门有必要介入调查。
值得注意的细节是，千禾客服反复强调产品符合国家标准，但现行酱油国标并未对镉含量设限。食品安全专家指出，我国目前仅对大米、饮用水等特定食品设定了镉限量标准，调味品监管存在空白地带。这次事件暴露出两个关键问题：企业商标设计是否存在诱导性，以及行业标准是否需要完善。
千禾味业作为年销售额超20亿的上市企业，这次风波直接影响股价走势。3月20日公司回应称千禾0系列包含不同产品，是否零添加需以具体标注为准，但回避了镉元素来源问题。
有业内人士分析，零添加概念本身存在争议，食品生产过程中完全避免外界污染物渗入并不现实，企业宣传需更严谨，消费者也要理性看待检测数据。目前多地市场监管部门已启动调查，后续进展值得持续关注。
