中国商报（记者 马嘉 文/图）医院的减重门诊前排长队、企业鼓励员工减肥的奖金越发越多、“越吃越瘦”的商业版图疯狂扩张……“体重管理年”正在让减重变成全民参与的可持续行动。这届网友戏言：“以前拼车拼房，现在拼谁掉秤多——这届中国人，连脂肪都在内卷！”
减肥入门诊：公立医院全面开设体重门诊，将慢性病防治纳入健康管理
随着国家卫生健康委启动“体重管理年”三年行动，肥胖问题正式被提升至国家公共卫生战略层面。全国多家公立医院响应号召，开设“体重管理门诊”，整合内分泌科、营养科、代谢外科等多学科资源，为超重及肥胖患者提供“筛查—评估—干预—随访”全流程服务。
3月17日下午，首都医科大学附属北京中医医院（以下简称北京中医医院）体重管理—肥胖症一体化诊疗中心首日开诊。下午2点，门诊前已有不少等待就诊的患者。李女士不时向接诊室内张望。“我在减肥的路上磕磕绊绊，尝试了很多方法也没有成功。最近从网上经常能刷到‘国家鼓励大家管理体重了’，得知体重管理门诊开诊的消息，我立刻抢了号。”
患者在体重管理门诊咨询。
作为体重管理门诊的负责人，北京中医医院营养科副主任医师佟丽这两天忙得不可开交。“我们门诊今天（17日）下午首日开诊，同事告知我，昨天预约已经挂满了。后续，我们会尽量多开放号源，满足大家的需求。”
减重门诊“一号难求”，各类中医适宜技术已经上线。在北京中医医院的微信预约挂号小程序上，3月17日至23日均显示“已挂满”。
患者来减肥和看其他病不一样。佟丽说：“我们把肥胖症当作慢性疾病，患者来挂号后，我们会集合各个科室，形成‘整体一张方’的中西医协同防治方案。营养科是入口科室，为患者进行筛查、综合评估后，制定中西医结合营养处方及运动指导，给患者预约体重管理（营养）复诊后，再根据其身体状况、肥胖成因等为其分配其他科室。比如说患者血糖异常，饮食、运动等生活方式干预无效，我们就会协同内分泌科共同治疗；比如患者食欲亢进，我们会转诊给针灸科。科室之间互相转诊，非常畅通。在我们的治疗方案中，针灸、拔罐、耳穴、代茶饮等中医适宜技术的应用也是一大亮点。同时，对患者全程的监督管理也是患者减重成功并维持健康体重的关键。”
针灸科的治疗室内，医师正在为患者埋线。“穴位埋线能持续刺激代谢，也能抑制食欲。”佟丽说。
医师正在为患者埋线。
减肥能领钱：企业发奖金鼓励“带薪减肥”，打工人边流汗边数钱
“体重管理年”倡议在前，有的企业发起“健康福利”，以现金奖励、团队竞赛等形式，将减重与员工福利深度绑定。
“肉能换钱，减肥发奖金！”有网友在社交媒体平台发文称，公司“瘦1斤奖100元”的活动让同事们互相监督打卡减肥。
经核实，这家公司是营养补充剂品牌万益蓝WonderLab的母公司深圳美丽营养科技有限公司。该公司相关负责人表示，今年2月至3月，公司面向所有体重指数（BMI）≥19的正式员工发起“减肥就能赚钱”活动。活动时间内体重减少，且BMI不低于18.5的员工可获得奖励。每瘦1斤按照100元奖励，其中减重10斤及以下，奖励100元/斤；减重10斤以上，超出10斤的部分按照300元/斤奖励。
“带薪减肥”让打工人一边数钱，一边流汗。据悉，截至目前，该公司有员工最高减重32.8斤，领取奖金7600元。该公司减重成功人数达224人，总减重数量达1494.76斤，发出的奖金数额高达17.1万元。
将健康管理写入KPI、减重达标率与奖金挂钩，有网友调侃：“这下连肚子都有KPI了。”
上班族发胖的风险或更高。2024年中国慢性病前瞻性研究数据显示，中国居民累计静坐时间为8.8小时/天。而连续静坐30分钟后，机体的新陈代谢就会减慢90%。每天久坐超过4小时，超重或肥胖的风险就会增加。
全国各地的“体重管理年”活动实施方案中均提出，鼓励家庭、医疗卫生机构、养老服务机构、学校、机关企事业单位、宾馆等配置体重秤，有条件的配置人体成分分析仪。其中，安徽提出，培养职工健康工作方式，开展健步走、工间操、减重比赛、“职业健康达人”评选等活动。
“体重管理年”行动倡议发出后，在工作日的午休时间，很多上班族也涌入舞蹈教室、健身房等场所。利用午休时间来上舞蹈课的张女士笑道：“刷到好几个‘国家不允许我胖’的短视频，以后我会更加关注自己的健康。”
减肥有商机：千亿级市场催生新业态，健康经济遍地开花
国家卫生健康委面向公众发布的《体重管理指导原则（2024年版）》指出，有研究预测，如果得不到有效遏制，2030年我国成人超重肥胖率将达到70.5%，儿童超重肥胖率将达到31.8%。
不少消费者发出疑问，减肥只能靠饿吗？在“体重管理年”中，企业纷纷抢占“健康经济”赛道，“管住嘴”首先成为新商机。
“很多人会以为减肥就是单纯的减体重，要靠忌口、要靠饿。”从事营养食疗研究的长轻营养食疗CEO夏金声坦言，“实际上代谢失衡才是肥胖核心的问题，所以我们说科学的减重，不是‘单纯的忌口，严控能量’，而是通过食物来提升代谢功能，修复细胞对营养的感知能力。”
国家卫生健康委发布的《成人肥胖食养指南（2024年版）》提出推动地域化健康食谱研发。《“体重管理年”活动实施方案》也提出，要倡导健康消费新理念，充分利用体重管理新技术、新成果，引导健康企业研发体重管理新产品。加快食品加工营养化转型，合理降低加工食品中油盐糖的含量。
夏金声表示：“‘体重管理年’无疑为我们带来了新商机。国家层面对于体重管理的重视，不仅体现在政策层面的引导和扶持上，更在于加深了全社会对于健康生活方式和体重管理的认知。在这一背景下，人们对于营养食疗、健康饮食的需求日益增强，为我们的服务提供了广阔的市场空间。我们坚信，‘体重管理年’这一倡议不仅可以给我们带来客户量的增长，更能够为行业的长期发展提供坚实的市场基础和广阔的发展空间。”
在“全民减肥”的风潮下，不少企业也瞄准了健康食品赛道。正大食品推出了叶黄素鲜鸡蛋、低脂黑麦鸡肉饼、青稞魔芋鸡肉蒸饺等产品；低卡博士等新锐健康食品品牌的产品（如零糖、零油、零脂肪、零添加的牛肉酱）在线上购物平台复购率超过40%。
低卡博士创始人徐思源坦言：“如果我们定位于大健康赛道，这将是一个千亿级别的市场。新锐品牌和已初具规模的头部食品品牌将对不同品类做健康化改造，共同做大蛋糕。”
减肥小贴士
想要减肥的人看过来，首先要明白，什么样的人需要减肥？
根据《体重管理指导原则（2024年版）》，体重指数（BMI），BMI=体重（kg）/身高（m）的平方，正常范围在18.5至24之间。体重指数超过24的为超重，超过28的就是肥胖了。
肥胖症，是一种由遗传、内分泌和环境等多种因素共同作用而导致的慢性代谢性疾病。医生提醒，对于需要减重的人来说，最重要的是改变生活方式。
北京中医医院营养科副主任医师佟丽提醒，所有针对肥胖症人群、超重人群，以及与防治体重增长相关的指南，首先推荐的是改变生活方式，包括调整饮食、运动方式以及调节心理。在减重人群的治疗上，医院也是首选改变患者的生活方式，同时运用一些中医特色手段对患者进行体重干预。如果患者采取这种改变生活方式的治疗方法3个月以上还无效的（BMI大于28或超重且伴有至少一种体重相关合并症），医生才考虑用西药进行干预。在西药的应用上，医生目前是非常谨慎的。
吃好也是大家科学减重的重要环节。长轻营养食疗CEO夏金声提出，不忌口也能合理减重，一个很简单的方法就是尊享“567原则”。比如，每一餐先吃高纤维大体积的蔬菜，烹饪要清淡少油，先吃到五成饱，然后再吃鱼肉蛋豆这些优质蛋白质食物吃到六成饱，最后再吃主食（用富含膳食纤维、B族维生素的燕麦、糙米替换部分大米共同煮成米饭）吃到七成饱（即吃饱了，但到下一餐刚好有点饿的量）。这样，既增强了饱腹感，不饿肚子，还能补充细胞修复和代谢过程中需要的营养素。
需要注意，胖不是“一口吃成的”，减肥也不可操之过急。
“体重管理年”设定了首期三年的“KPI”行动。国家卫生健康委员会主任雷海潮明确表示，体重管理不是一两年就能够见到成效的，而是需要持续推进。
北京世纪坛医院副院长张能维提醒，减肥有很多方法，长期坚持都会有效，千万不要心血来潮。人体内有一个体重调定点，也叫体重生物钟，这个调定点的记忆最好保持两三年以上，比如从150斤减到100斤。维持三年后，从此体内记忆就是100斤，保持体重就不难了。但是如果不能长期坚持，心血来潮减一段时间，无法形成体重生物钟，体重会反弹到甚至比之前更重，反而还不如不减。
