明日春分：记得“吃三食，忌三样，修三心”，迎春纳福，安稳度春

明日就是春分时节，春分的到来意味着春天已经过了一半，春意也是越来越浓，也正是万物萌发，养护身体的黄金期，明日春分：记得“吃三食，忌三样，修三心”，迎春纳福，安稳度春。

一、吃三食，迎春分

1. 吃芽类，促生发

“芽”蕴含着生机，也代表着新生，芽菜萌芽于春季，自带升发之力，是春季食疗的首选比如我们都熟知的香椿芽、花椒芽、苜蓿芽、枸杞芽、豌豆尖等等，这些芽菜三月正鲜嫩可口，更蕴含升发之气，能有助于阳气升发，清肝解毒；

推荐食谱【枸杞叶猪肝汤】

枸杞叶是很好的护肝食材。含有丰富的甜菜碱、芦丁、氨基酸、多种微量元素等，有利于肝脏毛细血管中毒素的清除，达到排毒和保护肝脏的作用。

1、枸杞叶一把，清水冲洗几遍，然后沥干水分备用，梗子也冲洗一下。

2、猪肝1块，清洗干净后切片，加葱段、姜片、料酒去腥，用手抓拌均匀后先腌制10分钟。猪肝腌好后再清水冲洗几遍，然后晾干水分备用。

3、瘦肉1小块儿，切片加盐、生抽、料酒、姜丝、胡椒粉、生粉、搅拌均匀，微微有点上浆后再加一勺食用油锁住水分，然后腌制15分钟去腥入底味儿。

4、起锅烧水，冷水加枸杞耿一起煮，大火先煮5分钟，煮开后捞出来就行了。

5、接着下入猪肝和肉片，加点姜片和料酒去腥，大火煮开，然后撇去浮沫，煮到肉片和猪肝都飘起来就熟了。接着加一勺食用油，一勺盐调味，最后倒入枸杞叶子，大火继续煮1-2分钟。

6、出锅前加一把枸杞，可以关火出锅了。

2. 喝春汤，祈健康

春天气候变暖，身体需要补充足够的水分，春汤指的就是用各种春菜煮的汤，一碗鲜美可口的“春汤”，不仅营养足，而且还能滋养脾胃，祛除寒湿，有祈福全家一整年安康的寓意；

推荐食谱【上汤豌豆尖】

1、新鲜的豌豆苗，用清水冲洗干净，然后捞出来沥水；

2、锅中烧水，水开之后加点盐和食用油，接着倒入豆苗焯烫个十几秒后捞出来放入砂锅中；准备一小块腊肉，纯瘦的那种，切成小丁；皮蛋一个，切成小丁；准备几瓣大蒜和生姜，大蒜切片，生姜切丝；这个干百合，一早我就泡发起来了，泡发过后的百合煮个5-10分钟就熟了；

3、锅中倒油，油稍微烧热之后倒入腊肉炒焦炒香，接着倒入皮蛋煸炒，炒至皮蛋起虎皮状下姜蒜炒香；这里最关键的一步就是，锅中炒出香味之后，往锅中加入开水大火炖煮，这样煮出来的汤色浓白；锅中水开后倒入泡发好的百合，

将汤煮至浓稠以后开始调料，一勺盐、适量胡椒粉，一勺鸡精，再来几个枸杞，用勺子搅拌几下后就可以将汤汁倒在煮熟的豆苗上了，扑鼻而来的阵阵清香味，让人情不自禁的胃口大开；

一份超鲜甜的上汤豆苗就搞定了；

3. 吃甘味物，养脾性

我国古代名医孙思邈说过：“春日宜省酸增甘，以养脾气。”春季饮食调养宜选辛、甘温之品，忌酸涩。春季气温回升，人体新陈代谢旺盛，而甘味食物属于发散之物，可以补充元气，那甘味食物，也并非字面意思，不是指的吃甜食，而且性甘，比如红枣、山药、南瓜、胡萝卜等等；
推荐食谱【小米南瓜汤】

1、早上把小米提前泡好；

2、先来烧水，山药记得戴上手套后再来削皮，切成小块了就加水泡起来，避免氧化变黑；

3、南瓜去皮去籽也切成小块儿；

4、这时候锅里的水也烧开了，把小米倒进来，大火给它先煮个5分钟，开水下锅煮小米会又香又浓哦；

再把山药和南瓜加进来一起煮，盖上盖子小火煮熟；

二、忌三样，调身心

1. 忌过早减衣，防寒

春分时节气候多变，温差变差较大，也就是大家常说的“倒春寒”情况，这个时节要顺应天气变化适度“春捂”，脱衣服要循序渐进，过早减衣容易感染风寒，尤其是最近流感较多，不注意保暖很容易导致免疫力下降；

2. 忌情绪激动，防郁

春光明媚之季，大家可以多户外活动，踏春、放风筝、看花展，野餐等等，保持心情平和愉悦，使肝气顺畅，因为在天气变暖的同时，也是最适宜养肝的时节，保持一个良好的心情，少动怒，安神养心；

3. 忌经常熬夜，防病

春分时节，很容易出现春困的现象，首先需要保持正常睡眠时间充足，早睡早起，中午午休时间也尽量安排20-30分钟，这样可以有效缓解春季疲劳，精神好，才能离疾病远远地。

三、修三心，蓄能量

1. 修进取心，向上生长

春天是一个拥有蓬勃生命力的季节，每一处都蕴含着生命的种子，争相展示着生命的活力和生命的力量。在这个生命力旺盛的时节，我们也应该积极向上长，不断突破自我，挑战自己的极限，逐步实现蜕变，达成自己的人生目标。

2. 修坚韧心，适应无常

春天种子破土而出，嫩芽挣脱束缚，它们带着对阳光的向往，对生命渴望的绽放，它们身上的力量是我们学习的榜样，充满希望阳光，无论遇到什么困难，都能坚强面对，微笑前行；

3. 修感恩心，不负春光

春天向一幅美丽的画卷，百花盛放，鸟语花香，如此诗情画意的季节，一定要邀请三五好友，带着家人出去好好的享受大自然给予的好时光，放慢生活的节奏，好好的享受当下。