“日月阳阴两均天,玄鸟不辞桃花寒”,转眼之间,就已经来到了春分前夕,今年的春分是在公历的3月20日,它是二十四节气中的第四个节气,每年公历3月20日或21日交节。其名“分”有两层含义:一为昼夜平分,全球各地昼夜时长几乎相等;二为春季的中点,平分了立春至立夏的90天。



古人视春分为“阴阳相半”的平衡时刻,象征着万物复苏、天地调和。《春秋繁露》记载:“春分者,阴阳相半也,故昼夜均而寒暑平”,此外,古人还把春分分为三候,一候玄鸟至(燕子归来),二候雷乃发声,三候始电(闪电初现)。此时气温回升,雨水增多,农谚云“春分麦起身,一刻值千金”,此时也是春耕播种的关键时期。



那么在这样的日子当中有啥传统呢?3月20日春分,记得“一不碰,二不做,三要吃”习俗,为家人祈福纳祥。

一不碰

不碰寒凉水果

春分时节,人体阳气初升,需避免食用大寒或大热食物,以维持阴阳平衡。中医认为,此时应忌食生冷,尤其是一些寒凉的水果,比如说西瓜,还有水果黄瓜之类的,在这个时候,都要懂得忌嘴,不要去吃,以免给身体带来危害,甚至是影响到阳气的一个升发。



二不做

和别人出现口舌之争

春分象征阴阳调和,此时应保持心境平和,避免口舌之争,以顺应天地和谐之气。如果这个时候和别人起争论的话,很容易造成祸端,而且我们经常在讲,气大伤身,而出现真超,也会影响到肝气。所以在这个是,心态一定要平稳一些,不要和人出现口舌之争。



因此,控制好自己的情绪非常的重要,尤其是家人之间,一定要心平气和一些,万不可吵吵闹闹。

吃三样

草头鲫鱼汤

岭南地区有“春汤灌脏,洗涤肝肠”的民谚,草头搭配这鲫鱼做成汤品,寓意祛病安康,所以在这个时候,不要错过了吃点时令鲜物。



所需食材:草头、豌豆、鲫鱼、河虾

具体做法:

1、采摘草头回来,锅中加油、盐,将草头焯水!准备一些豌豆洗净备用,河虾洗干净备用!



2、将鳜鱼洗净后用热水烫一下,然后用吸水纸将鱼表面、鱼肚中水吸干净,这样可以去掉它的一个腥味,吃起来也会更加的爽口。

3、锅中加油将鳜鱼两面煎至焦黄后加入热水、料酒、姜片、葱结,大火煮至鱼汤发白!然后捞出姜片、葱结后加入豌豆、河虾,再次煮开后加入盐、松茸鲜、白胡椒粉调味!



4、将鱼汤装入碗中后将草头放入碗中,这样一碗营养汤品就制作完成了。

虽然在如今,我们不必拘泥于旧俗,但通过遵循“一不碰,二不做,三要吃”的养生与祈福传统,既能感受节气文化的魅力,亦能为家人凝聚祥和之气。正如清代诗人宋琬所言:“明朝种树是春分”,愿你我皆能在春日的平衡中,播种希望,收获丰年。

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