吃是人生头等大事,可你每天都是怎么吃的?是不断变着花样吃,还是饮食单一,只吃那几种蔬菜、主食、肉类,几乎天天都是重样的?
那么,对于这两种不同的吃法,每天吃多种类食物的人,与饮食单一的人相比,谁更年轻?
根据最新版《中国居民膳食指南》所提出的饮食建议,每天成年人至少进食12种食物,每周至少达到25种食物,并且调味品和烹调油都不在这个范围之内。
另外,我国研究人员在《医学前沿》杂志上所发表的一项研究,该研究结果发现,饮食越多样化的人,身体衰老速度会变,身体也就会更年期。
这是因为不同种类的食物中,所含有的营养成分以及含量不同,只有多种类的摄入,才能够减少机体氧化应激反应,该反应可以降低机体炎症,从而延缓机体衰老的过程。
所以,相比于饮食过于单一的人,更建议你改善不良的饮食方式,帮助机体抗衰老。
那么,如何实现“饮食多样化”呢?
其实,这并不难,只要大家每天都向往更多的食物,以及选对食物就可以了。
如大家可以选择的谷类及薯类,包括面、米、粗杂粮、马铃薯、红薯、紫薯等,可为机体供给碳水化合物、膳食纤维、植物蛋白质、维生素B族、多种微量元素;
动物性食物,包括猪、牛、羊、鸡、鸭、鹅、水产品等,主要提供的是动物蛋白、铁、磷、钾等营养物质;蛋制品,富含优质蛋白质,以及多种维生素和矿物质;奶制品,牛奶、酸奶、奶酪等,可任意选择 ;
豆制品,我国人吃豆制品的量相对较低,尤其对于女性而言,豆制品中有类黄酮物质,它是一种植物雌激素,可起到双向调节的作用,进而稳定体内的雌激素水平,对预防乳腺疾病、改善更年期综合征均有益处;
新鲜蔬菜水果:蔬菜水果的种类较多,大家需要注意的是,每天都要达到正常进食蔬菜水果的量,即按照我国居民的推荐摄入量,每天应进食蔬菜量为350~500g,其中一半为深色蔬菜,水果量为200~350g。
当然,无论是哪种食物都不建议大家过多食用,这样才有其他食物的机会,如此更容易帮助大家实现“食物多样化”。