苏轼曾写下“雪沫乳花浮午盏，蓼茸蒿笋试春盘”，道尽饮食之趣。陆游亦有“人间定无可意，怎换得玉脍丝莼”的感慨，食物承载着悲欢交织的烟火气。但是有些食物让人一见钟情，有些人却恨不得躲到天边。它们营养丰富、口感独特，偏偏带着“怪脾气”。接下来菜卫卫给大家分享5种有人喜欢得不得了，又有人恨不得原地消失的食物，看看你都喜欢哪些？
第一种、臭豆腐
臭豆腐的蛋白质含量远超普通豆腐，发酵后氨基酸含量激增，自带天然“鲜味炸弹”。外皮炸得焦脆，咬开像嫩豆花，配上辣椒酱又臭又香，那气味直冲鼻腔。
喜欢吃的人：就好那口霸道的“臭味”，越臭越觉得香，吃完嘴巴里回味无穷。
不喜欢吃的人：嫌它像下水道的气味，闻到就反胃，还有人觉得吃完衣服都变臭了。光是闻到就头晕目眩，更有人直言入口后“仿佛在嚼一块腐烂的木头”。
第二种、螺蛳粉
酸笋和螺蛳熬煮的汤底富含钙质和植物纤维，米粉滑溜溜，酸笋脆生生，炸腐竹吸满酸辣汤，一口直冲天灵盖，让人欲罢不能。
喜欢吃的人：酸辣臭三重刺激，嗦粉时鼻涕眼泪一起流，一碗下肚浑身冒汗，反而觉得过瘾。
不喜欢吃的人：就觉得螺蛳粉的酸臭如同“臭袜子泡在潲水里”，光是路过店铺就要掩鼻疾走，更有人吐槽吃完后“衣服三天散不去那味儿”。
第三种、榴莲
榴莲又被称之为“水果之王”。榴莲的脂肪和糖分在水果中一骑绝尘，绵密甜糯的果肉裹着奶油般的油脂香。维生素C和钾元素含量极高，咬一口仿佛在吃冰淇淋，甜里带点苦，黏糊糊糊一嘴，特别是在冰冻过后。
喜欢吃的人：就贪图那股又甜又腻的满足感，爱它甜中带苦的复杂层次，越臭越觉得香得上头。
不喜欢吃的人：将榴莲的气味比作“烂洋葱拌臭鸡蛋”，甚至有人光看到黄澄澄的果肉就起鸡皮疙瘩，直言：“这口感简直像在嚼一块发霉的奶酪！”
第四种、鱼腥草
鱼腥草的叶片和根茎含有大量挥发油和微量元素，入口先是草木清香，紧接着腥辣味直窜天灵盖，咀嚼时发出“咯吱咯吱”的脆响。云贵地区的人视其为“天然去火菜”。
喜欢吃的人：西南地区的人从小吃到大，就爱那股直冲天灵盖的刺激感。
不喜欢吃的人：鱼腥草的味道堪比“生吞鱼内脏”，我朋友吃过一次后，痛苦描述：“每嚼一口都像在吃沾了鱼血的青草，咽下去后喉咙还在火烧火燎。”
第五种、香菜
香菜富含维生素K和抗氧化物质，嫩叶细碎如翡翠，独特的醛类物质让它既散发柑橘清香，又带着类似肥皂的刺激感，那后劲直窜鼻腔。
喜欢吃的人：恨不得撒满整碗面，称其“给食物注入灵魂”，连火锅油碟都要拌上香菜末对他们而言，不加香菜就像食物不放盐一样，恨不得全世界种满香菜。
不喜欢吃的人：“闻到香菜味就像被人按头闻臭虫”，更有极端者表示：“哪怕汤里飘着一片香菜叶，整锅菜都变成了洗洁精味。”恨不得香菜从全世界消失。
