青海湖的湟鱼泛滥成灾，为何无人敢吃？一位50多岁的老渔民告诉我：青海湖里有12.03万吨湟鱼，随手就能捕捞到，但当地人就是不吃。这是为什么呢？
青海湟鱼味道鲜美，营养又十分的丰富，如今的青海湖里，只要下手就能抓上来一条，既然好吃又容易捕捞，当地的百姓为什么不吃呢？难道湟鱼的身上有什么秘密？
其实不是湟鱼本身有问题，而是人思想观念的影响。当地的藏族和回族，受到宗教观念，绝对不会吃湟鱼。
在藏族的传说中，湟鱼是文成公主入藏时期，洒落的珍珠化身，代表着和平与繁荣，而回族则认为湟鱼是“真主赐予高原的清洁者”。
其实这些传说也有一定的根据，对于青海湖来说，湟鱼只是个“外来物种”。早在两万年前，湟鱼还只是黄河中一类普通的鲤鱼。
经过地质的变迁，湟鱼到了青海湖一带生存，它不断的进化，繁衍，一举成为了唯一，能在高海拔咸水中存活的鲤鱼类。
除了当地的少数民族，其他民族的居民，曾经大肆捕捞过湟鱼。但是如今可没有人捕捞湟鱼，因为早前有居民捕捞了40斤的湟鱼，最终被判处了8个月的有期徒刑。、
因此不是当地的百姓不吃，而是不能吃，住在青海湖里的湟鱼，可是受保护的“濒危物种”，随意捕捞可是要喜提银手铐。
在大多数人的印象中，只有熟练极其稀少的动物，才能被叫作“濒危”，湟鱼在青海湖有十几万吨，为什么还要被专门的保护起来呢？
在几十年之前，青海湖中的湟鱼，差点就全部灭绝。
在自然灾害期间，青海湖中的湟鱼被当地的居民大肆捕捞，平均每天都有19吨湟鱼被捕捞上岸，外加湟鱼的生长速度极慢，每十年才能长到一斤重。
当地百姓不仅捕捞湟鱼，还还青海湖开垦种田，导致入湖的河流被截断，而湟鱼产卵，就要在入湖的河道之上。十几年的时间，湟鱼的数量，不足原本储量的0.3%。
若是任由无止境的捕捞湟鱼，这个物种灭绝只是时间的问题。
然而，一旦湟鱼灭绝，对青海湖的打击是致命的。
每到夏季，各类的候鸟会在青海湖上空盘旋，他们找准时机，附身入湖寻找食物，而在此期间死亡的湟鱼，他们的尸体会沉入湖底，湖中的微生物分解尸体后，产生的各种元素能够净化湖水。
可以说，湟鱼就是青海湖的“心脏”，没有了湟鱼，青海湖就会成为“死湖”。
自从2004年起，当地政府部门就启动了“封湖育鱼”工程，青海湖全面禁渔，只要捕捞湟鱼的数量超过三条，就能够达到量刑的标准。
除此之外，相关单位还重新修建了产卵河道，给湟鱼提供舒适的环境繁衍后代，在二十多年的时间里，湟鱼的数量从最初的两千多吨，发展到如今的12万吨，这是生态环境保护的结果。
这就又回到了最初的问题，既然湟鱼经过二十多年的发展，数量已经如此之多，就应当不算是濒危物种，为什么还不让捕捞呢？
其实如今的湟鱼只是表面上看起来数量多，其实十分的“脆弱”。
湟鱼每十年才能长到一斤重，湖里面12吨的湟鱼，大约有70%都是“新生鱼”，它们的体重还不到一斤，一旦开放捕捞，势必会造成新一轮的湟鱼救护灭绝。
不过相关部门考虑到湟鱼数量的变化，已经将湟鱼从“濒危物种”改为了“易危物种”。
信息来源：《12.03万吨!青海湖里的湟鱼有这么多!》青海日报
