“排队3小时就为买杯喜茶”，中国土特产「排队买奶茶」在美国也疯狂？

你为买杯奶茶排队3小时叫做符合国情，殊不知全球打工人都爱小甜水，最近，中国土特产之【排队买奶茶】正式登陆美利坚。

2月22日，喜茶在“世界的十字路口”美国纽约时代广场开出首家海外LAB店。从开业至今，想要嗦一口的北美打工人每天在社交平台上交换情报，“今天排队状况如何？几小时能喝上奶茶？”

看着为杯新茶饮排3小时的打工人，路过的老美还以为塑料杯里装着【神秘的东方力量】，就连对面正在拉生意的“擎天柱”都显得有些迷茫：人，疯了吗？

图源：小红书@黑胡椒点点

当你以为老美们还在喝粉末冲泡奶茶、没接受过芒芒甘露们的洗礼，北美打工人摇摇头：这回总算扬眉吐气了。

喜茶纽约时代广场店不仅出售小奶茉、芝芝抹茶、芒芒甘露等13款经典产品，平均售价为5至7美元，还有一堆你在国内压根没见过、像是上海新天地潮人们人手一杯，号称TEA LAB的茶饮：

“感觉回到了2018年”，据喝过的网友评价，“像回到了灵感之茶的年代，是那种看着名字就能想象出浓郁醇厚味道的喜茶，喝一口仿佛就拥有了任意门的能力，闭上眼睛就可以梦回2018年。”

比如最受欢迎的Gongfu3，中文俗名为“有开心果云顶的红茶牛乳”，听说喝起来有清新的茶味，身在北美的奶茶爱好者已经开发出2种喝法攻略：将烤蛋白圈搅入茶汤增添焦糖层次感，也可以当作零食空口开吃；

图源：小红书@草莓蛋糕趁热吃！

再比如Matcha0，暂且译为抹茶开心果雪花冰。乍一看像极了去年爆火的迪拜巧克力，味道都选择了开心果，形状像青草，只不过一个是雪花冰一个是巧克力。

喝一口时间倒退7年，喝两口重回18岁，再喝一口感受极致中式现代美学，你对着网友形容馋得口水都快流下来。据说在这家位于世界十字路口门店里，喜茶掏出来了总共10款全球限定产品：

名字是洋里洋气走实验室风格的，以“茶底+数字”的形式命名，0-6的数字分别对应不同产品类型及其风味浓郁程度，6是对乳糖不耐受者友好的搭配，1是纯茶，0是雪花冰；

茶饮是“半生半熟”的，虽然茶底还是你熟悉的红茶、绿茶、抹茶和乌龙茶，但还有椰乳、燕麦乳等各种奶基底变身，加上烤蛋白霜和烤燕麦片，以及萃茶、奶油枪打发等新型工艺，喜茶把能改能变的地方都试了一遍。

据说这些新品经过了产品研发团队上千次测试，而你看着每一杯你喝着好香好美的茶饮，就知道背后都有一个“再改一下”的悲催打工人。

疯狂搞更新大抵是因为这家门店叫做LAB，如果你关注过喜茶，就会知道能打败喜茶的只有喜茶LAB。

喜茶LAB被叫做新茶饮白月光，国内目前只有深圳欢乐海岸和广州天环广场两家门店，纽约时代广场这家是海外首家LAB店，也是全球第三家。

LAB就是实验室的意思，喜茶会在此类型门店推出一些更具有创意的产品。曾有种声音是“喜茶改行卖蛋糕吧”，就是因为LAB门店把蛋糕做成了固体奶茶，比如“爆芋泥蛋糕”“多肉青提蛋糕”和“多肉桃李蛋糕”，更因为均价在35元左右，用料扎实产品新颖吊打一众需要靠着卖蛋糕养家的私房。

图源：大众点评

又是LAB，又是疯狂推白月光系新品，路过的老外都问在哪里买。但美国用户也不能想喝就喝，纽约限定版让身在西北大农村的北美打工人同样感慨：“还是大城市（纽约）机会多”。

图源：小红书@昨夜星辰

更有甚者，在纽约LAB店爆排队之前，喜茶的海外新品「抹云椰蓝」就已经卖到下架。“如果有人不懂椰奶冻、椰子水、椰奶的组合多美妙，就让他再椰一下”，有网友因为喝了几口直接又回去下单两杯，成为不靠父母不靠男人全款拿下3杯喜茶的独立女性。

图源：小红书@洛杉矶小懿

去年喜茶在英国和澳大利亚把经典产品「椰椰芒芒」结合了Vida Glow明星产品“海洋胶原蛋白肽粉”后，推出「Ocean’s Glow海洋胶原蛋白芒」。为了用嘴巴解乡愁，我在澳洲工作的朋友西瓜上新当天去排队，“从五点半下班排到八点才排到，路人不知道这里发生什么疯狂拍照。”

喜茶正在通过一杯杯奶茶把中国土特产排队文化输出给全世界。此前有人在曼哈顿门店开业当天去排队，却没想到喜茶门店成为北美打工人【移动版《前任4》取景地】，“排了3小时队，看到了前男友、前同事，乃至闹掰的前房东。”

北美一排排3小时长队再一次证明了爱凑热闹是人类的本质，这事儿全世界人民都逃不过。Kpop明星林娜琏每次来上海必打卡喜茶多肉葡萄，像极了我在山姆抢39块8的烤鸡。在韩流的影响下，此前韩国人组团来上海时，喜茶和很久以前羊肉串们一跃成为上海新晋5A景点。

图源：小红书@

而上海人早在2017年首家喜茶来沪时就为一杯奶茶深情排队6小时，显然，上海人领先世界8年。

东南亚遍地的蜜雪冰城、走在欧洲某个街头突然冒出来的喜茶，都说中国人是世界的走地鸡，中国奶茶的gai溜子基因觉醒也只是时间问题。

几年前就有人发现，败走国内的港式、台式奶茶统统在国外找到第二春。

去年我在欧洲最小的首都之一——布拉迪斯拉发（斯洛伐克首都）的一个商城溜达时，竟然见到了一个古早奶茶品牌贡茶，刹那间恍如隔世，因为上一次见面得追溯到10年前。当我以为这是国内品牌的仿版，后来才知道贡茶在国内出海新茶饮品牌中排名第二，海外有超过2000家门店。

时代眼泪再次复活，与此类似的还有快乐柠檬和一芳，海外门店都超过1000家。

部分茶饮品牌海外开店情况，图源：晚点LatePost

既然败走国内的上一代奶茶们都能赚到新钱，那在国内干得风生水起的喜茶们让全球打工人喝上“新茶饮”，就成了再正常不过的事情。

几年前的舆论风向还是上海是小巴黎，如今现在巴黎人打招呼都是“侬今朝切奶茶了伐”。这事儿最典型的证据之一就是在世界知名街头都可以喝到中国奶茶，比如除了开在纽约时代广场，纽约第五大道和大英博物馆边都有喜茶的身影。

没有奶茶店的商业街是不完整的。中国奶茶们在全球疯狂溜达，让你有种出国了又没出的幻觉。

“喜茶两家都开在曼哈顿人流量最多的地方，还有一家深耕在纽约大学内部，再来一家种在华人根据地布鲁克林，真的是走哪哪都是喜茶，不得不进去喝一杯。”

更加魔幻现实主义的是，奶茶社交礼仪也开始席卷全世界。西瓜在墨尔本已经生活了6年，“同事从前年和我排队买喜茶时要点单攻略，已经进化到了如今的下午茶请奶茶，每次在工位上嗦奶茶的时候，我就会怀疑这真的是在澳洲吗？”

美国最大的专注于零售商业地产的品牌战略拓展顾问公司SRS曾指出，近三年接待了多家中国企业来美市场考察，其中有50多家在2024年集中涌来，“（2024年是）需求爆发的一年。”

具体在新茶饮上，最能溜达是蜜雪冰城，海外门店超过5000家，超8成都在东南亚，东南亚遍地都是便宜的柠檬水。

东南亚华人多、紧挨着中国版图，还有许多已经成功攻城略地的老前辈在前探路，比如快成为泰国“国民玩具”的泡泡玛特，以及印度人手一个的小米，种种先天优势为雪王在东南亚发家致富打下夯实基础。

为了努力让全东南亚都喝到便宜的柠檬水，蜜雪冰城早期起盘时找过OPPO、小米、极兔等的代理商，还放低加盟门槛，一家30平米的小店在国内加盟费需要超过30万，但在越南仅需18-20万就能开起来。

当雪王用低价跑马圈地时，作为在2018年首个出海东南亚的新茶饮品牌，喜茶选择走向天平的另一端。

“给全球打工人看看啥叫真正的中式茶饮”。

在海外开店时，除了会带去多肉葡萄等国内经典产品，喜茶还会结合本地特色、文化和生活习惯推出更多的创新产品，比如在美国西海岸门店开业时，推出了灵感源自加州日落的限定饮品「California Sunset加州落日」。

正如喜茶在今年开年战略信中强调的“回归用户与品牌”的差异化战略，要新颖的，也要在地的。一杯杯结合加州落日等本地特性和中式美学的茶饮也在告诉全球打工人，中国茶饮们既可以做出更便宜的柠檬水，也能卖出与美国本土现制茶饮品牌Boba Guys®、Lollicup™等持平的价格，如喜茶的平均价格在5至7美元之间。

从低价走出来，喜茶们在门店选择时也打破了此前新茶饮出海的常规：“主流美国市场对茶饮的认知仍停留在贡茶、功夫茶等奶茶品牌，它们大多开在街边或商场花车位置、面积约10-35平方米，风格简朴，食材也以人工添加为主”，美国商业地产咨询公司SRS的总监Lili Chen解释道。

2023年年底，喜茶美国首家门店就选择了全美最贵的商业地段之一的百老汇大道，距离时代广场、帝国大厦和麦迪逊广场花园步行只需十分钟。从百老汇到“世界十字路口”时代广场，喜茶用了不到2年的时间，“中国茶饮品牌要在美国主流商场拿到好位置并不容易，喜茶想要进入美国时，也花了不少时间跟商场沟通，才能顺利进入。”Lili Chen指出。

“什么时候让全世界人民开开眼”。

一方面是打工人来自远方的呼唤，希望喜茶们快开再开，截至目前，喜茶在美国已开出超20家门店；另一方面是北美市场确实是块大蛋糕，根据《财富商业洞察》2月发布数据：2024年，美国茶饮市场规模为4.967亿美元，预计到2032年将增长至8.6587亿美元，年复合增长率为7.22%。