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孩子去上学,大姑姐说中午来家里吃饭,正巧我在外面,于是喊来大姑姐一起逛街,一直逛到快中午,我们才买菜回家。
我打算做几道家常菜,大姑姐说给我帮忙,于是我们一起做了这6道美食,吃饭时大姑姐感觉菜不错,也说回家也要把这几道菜做给孩子吃。
香煎鲈鱼
鲈鱼刺少肉多,大多时候我都会选择它,因为有孩子,吃起来比较方便,味道鲜美可口,鱼肉细腻顺滑。
豆芽炒肉
豆芽的话我会选择没有黄豆粒的豆芽,这样的豆芽会更加脆爽,炒肉的时候不宜适量过久,刚熟透即可,口感非常好。
红烧肉
红烧肉的口感就得是入口即化,香而不腻,肥而不柴,其实在我这还有一种吃法,就是把红烧肉剁碎后配上青椒,放在饼里,就像肉夹馍一样。
红烧鸡爪
啃鸡爪的感觉真的好解压,哏玖哏玖的口感太巴适了,吃起来虽然费时间,但那感觉超过瘾。
香煎鸡胸肉
这道菜我经常给孩子做,简单方便,味道鲜美细腻。
爆炒猪肝
经常贫血的我,总是吃点猪肝补血,相对于红枣和红糖来说,我个人感觉猪肝效果更好。