正是草莓大量上市的季节！今天，就教大家用草莓做一罐口感鲜美的草莓酱，将这份美味留在一年四季。
700克草莓、150克冰糖、
1颗柠檬、食盐、冰糖
1.草莓用盐水泡20分钟，泡完再清洗几遍，水沥干，去蒂切块装盘。
2.草莓碎倒入锅中，加入冰糖。
3.开大火熬制，煮到沸腾后转中小火，不时搅拌，撇去浮沫。
4.熬到有点浓稠后挤入柠檬汁（没有柠檬可以用少量的白醋代替）。后面搅拌的速度要快一点，酱熬至果胶状。
5.熬好的草莓酱趁热装进密封罐，放凉即可。冷藏或冷冻后食用口感更佳。
酸酸甜甜的草莓酱
一起来试试吧~
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