春日限定青团色泽青绿、清香四溢。一口咬下去,糯叽叽的口感和着时鲜馅料,瞬间唤起舌尖上的春之味蕾。近日,岳阳社区长者食堂的青团抢鲜上市,让周边居民品尝到久违的春天味道。
2月27日,记者在岳阳社区长者食堂看到,点心档口前青绿色的青团已“抢鲜”开售。而在后厨,点心师傅童浩用青草汁和好面团,再包上春笋、荠菜等时鲜馅料,指尖飞旋间,一枚色泽青绿、糯叽叽的青团便跃然于掌心。随后,经过蒸箱考验的青团们统一整装转移到档口供食客挑选,确保大家尝到新鲜的春天滋味。
“这边的菜味道都蛮好的,我一直来吃的!”经常来此就餐的老顾客姚女士乐呵呵地告诉记者,看到食堂上新了好几种口味的青团,自己正好买一些回家品尝品尝,“品质和口味都信得过的!”除了经典的豆沙、芝麻青团,今年食堂还准备了笋干鲜肉和荠菜春笋虾仁两种口味,将时鲜的好滋味包进青团,深受老人青睐。
记者:李爽 俞悦琦
编辑:沈莉娜 周加姚
审核:周样波 周雨薇