普普通通的麦菜~这样吃不苦涩。
用料
麦菜
1斤
花生油
适量
适量
清水
适量
蒜头
2粒
农家菜~麦菜的做法步骤
步骤 1
嫩嫩的，好吃。
步骤 2
妈种的麦菜
步骤 3
菜头部，反方向辫断，撕开菜丝。 清洗干净两遍，再折断几节。 然后，用力抓抓匀，抓到出菜汁，再冲洗干净2遍，边洗边抓。
步骤 4
锅中加入适量清水，煮开，拍扁两粒蒜头掉进去，加入食用油，倒入青菜，翻动，保证全部菜都淹没过热水，加盐调味，盖上盖子，煮软（2-3分钟），可以出锅了。
步骤 5
清淡的做法，完成了。
步骤 6
有肉的，可以放些肉，清甜一点。
步骤 7
我加了猪杂，汤还可以喝。
步骤 8
出锅，一个人都能吃完一盘
步骤 9
这盘是加了牛肉末，和咸蛋清（换成皮蛋也可）。
步骤 10
一个人吃，也要好好吃饭
