超级无敌下饭菜,我的最爱,喜欢的看看吧:

干煸四季豆的用料

四季豆300克

生抽10克

盐1小勺

葱5克

干辣椒5克

白糖1小勺

蒜5克

植物油700克

干煸四季豆的做法



四季豆洗净控干水

步骤1



锅里加油,多点准备炸四季豆

步骤2



六成油温分次炸四季豆,油里面加点盐,炸出的四季豆色泽漂亮

步骤3



炸至表皮起皱,一定要炸熟,否者容易中毒。捞出控干油备用

步骤4



准备葱,蒜,干辣椒,能吃辣的可以多放点

步骤5



锅里留少许底油,加适量花椒煸出味道,然后将花椒捞出来

步骤6



下葱花,蒜末,干辣椒煸炒出香味

步骤7



下入炸好的四季豆

步骤8



加适量盐,生抽,白糖,翻炒出锅

步骤9



成品

步骤10

干煸四季豆的烹饪技巧

四季豆一定要炸透
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招

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