产业振兴是实现乡村全面振兴的基础和关键。孝义市崇文街道留义社区积极培育壮大强村富民产业，金龙山集团食品有限公司面粉厂便是其中一个。
近日，记者走进金龙山集团食品有限公司面粉厂，车间里加工机器隆隆作响，今年新收获的小麦，经过筛选、洗麦、润麦、破碎、去麸、研磨等多道工序，被研磨成各种精度的优质无添加面粉并进行封包，整整齐齐码垛在成品车间，等待打包发货。
几个工人在生产线上认真操作，紧张有序地忙碌着。生产线边，麦子粉碎后溢出的清甜麦香扑鼻而来。目前，这里采用复式气动磨粉机、高方平筛、撞击松粉机等先进国产设备，稳定性强、安全性高，能充分满足顾客对各种口味面粉的需求。
“我们拥有300余亩种植着优良品种的麦子试验田，依托国内一流的百吨级自动化专业加工生产全套设备，建立起成熟、稳定的生产流水线。”金龙山集团食品有限公司工作人员靳宇欣告诉记者，面粉厂精选收购颗粒饱满、品质优良的小麦，通过采用先进制粉设备和工艺技术，保留了小麦的天然营养成分，生产出来的面粉爽滑、麦香纯正、面香浓郁、口感筋道。
经过除杂的小麦，暂存在可容纳1000吨小麦的立筒仓内，通过智能调温，保证小麦不变质。谈起面粉厂多年的稳步发展，靳宇欣介绍道：“是质量保证了村办企业可持续发展的新活力，我们的面粉主要是供给周边老百姓吃的，并且没有添加剂，老百姓吃得放心、健康。”
乡村要振兴，产业需先行。为了增加村集体经济，留义社区两委班子多次召开会议，最终决定利用辖区农业资源优势建设面粉厂，2022年4月，金龙山集团食品有限公司面粉厂建成投用，由留义社区股民集体投资建设，参与管理。自成立以来，金龙山面粉厂迅速发展壮大，生产特制粉、通用粉、特精粉、麦芯粉及莜面、玉米面等杂粮面粉，是目前孝义市规模较大的面粉加工厂，日产成品面粉达100吨，主要销往孝义及周边县市。
面粉厂的建立，不仅为周边不少村民提供了就业岗位，同时为集体经济增长提供了强劲动力，激发了乡村振兴新活力。“厂里目前有12名工人，解决了一部分来自临水村、留义村及周边村的村民就业问题。”靳宇欣说，面粉一上市就成了市场上的“香饽饽”，不仅让村民实现“家门口就业”，也增加了村集体收入。
下一步，公司将持续延长产业链条，提高村民在产业发展中的参与度和受益面，在建设产业兴旺、生活富裕的新农村道路上行稳致远。（记者 李雅萍 通讯员 张丽妍）
来源：吕梁日报
