在春风和煦、万物复苏的惊蛰时节（3月5日），气温逐渐回暖，但干燥的空气和频繁的熬夜却让我们的身体悄悄拉响了警报。你是否经常感到口干舌燥、皮肤暗沉，甚至偶尔爆痘失眠？
其实，这些都是肝火旺盛的表现。
“春养肝，胜吃药”，而惊蛰前的三天，更是养肝的黄金时期。对于经常加班熬夜的打工人和学生党来说，一碗好汤不仅能滋养身心，还能让全家老少在春季远离感冒的困扰。
一、为什么惊蛰前要喝汤？
惊蛰时节，春雷乍动，万物复苏，气温回暖，但空气依然干燥。此时，人体内的阳气开始升发，肝火也随之旺盛。对于经常熬夜的人群来说，更容易出现口干舌燥、皮肤粗糙、失眠多梦等症状。因此，适时地喝一些润燥养肝的汤品，可以有效缓解这些不适。
惊蛰前三天，随着气温的逐渐回升，人体的新陈代谢也开始加快，此时进补一些养肝润燥的食材，效果事半功倍。春季适当养肝，可以提高身体的免疫力，减少疾病的发生。
在现代社会，打工人熬夜加班、学生党备考冲刺已经成为常态。长期的高压生活不仅伤肝，还容易导致身体亚健康。而春季又是感冒等呼吸道疾病的高发季节，全家老少的健康都受到了威胁。因此，一碗好汤不仅能滋养身体，还能增进家庭的情感交流，让全家人都感受到温暖和关怀。
二、三碗汤食谱
汤品1：苹果百合银耳汤（润燥王牌）
食材：苹果1个、鲜百合50g、银耳半朵、枸杞10粒（成本＜8元）
做法：
银耳提前用冷水泡发，剪碎备用。
苹果洗净去核，切成小块。
将银耳、苹果、百合和枸杞一同放入炖盅中，加入适量的水。
大火煮沸后转小火炖煮20分钟即可。
这款汤品适合熬夜后脸色暗黄、嗓子干痒的人群饮用。
汤品2：鸡骨草茯苓瘦肉汤（养肝猛将）
食材：鸡骨草30g、茯苓15g、猪瘦肉200g、蜜枣2颗（广东阿婆配方）
做法：
鸡骨草洗净后捆扎好备用。
猪瘦肉洗净切块，焯水去腥。
将所有材料放入炖盅中，加入适量的水。
大火煮沸后转小火炖煮1.5小时即可。
这款汤品适合应酬喝酒、长期熬夜的“爆肝族”饮用，能有效缓解肝脏负担，促进身体健康。
汤品3：胡萝卜玉米马蹄汤（全家通喝）
食材：胡萝卜1根、玉米1根、马蹄8颗、猪骨300g（清甜不油腻）
做法：
猪骨洗净切块，焯水去血沫。
胡萝卜去皮切块，玉米切段，马蹄去皮备用。
将所有材料放入炖锅中，加入适量的水。
大火煮沸后转小火炖煮40分钟，加盐调味即可。
这款汤品清甜不油腻，适合全家人饮用，尤其适合孩子挑食、老人牙口差的情况。
在这个春意盎然的季节里，不妨尝试一下上述三碗汤品吧！它们不仅美味可口，还能润燥养肝、提高免疫力。无论是忙碌的打工人还是备考的学生党，都能找到适合自己的那一款。
记住，健康从来不是打折品，只有用心呵护自己的身体，才能拥有更加美好的未来！快来动手试试吧，让全家人一起享受健康美味的汤品带来的幸福时光！
