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需要准备以下食材:

1 个海绵蛋糕底,现成的或自制的

2 分升香草奶油,粉末状或自制。如果需要的话还有更多。

3 分升 鲜奶油

1 杯覆盆子果酱

绿色杏仁糖,可能是预卷的或蛋糕装饰

杏仁糖玫瑰

粉色杏仁糖,蛋糕装饰

糖霜

01

提示

如果你使用现成的蛋糕底料、香草奶油粉和预先卷好的杏仁糖,那么这道精美的甜点很快就能做好。

02

制作流程:


1.使用将要组装蛋糕的玻璃杯,为每个玻璃杯冲出 2 个圆形海绵蛋糕底料。


2.将绿色杏仁糖擀开,然后使用同一个玻璃杯为每个蛋糕切出 1 个绿色盖子。搅打奶油,并准备好组装前需要冷却的香草奶油。






3.将海绵蛋糕圆形物放在玻璃杯底部,然后涂上覆盆子果酱,使其形成红色的一层。涂抹香草奶油,然后再加一层海绵蛋糕。然后将奶油涂抹至玻璃杯顶部,并用抹刀抹平。最后盖上绿色盖子即可。


4.杏仁糖玫瑰

在粉色杏仁糖上打出小圆圈(直径约 2-3 厘米),每朵玫瑰 7 个圆圈。取一个圆圈,将其卷成卷。然后继续将圆圈放在卷的周围,稍微重叠。切掉玫瑰的底部以获得坚固的底座。用拇指将叶子倾斜,并将一朵玫瑰放在每个蛋糕顶部。



5.撒上糖霜即可食用。



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