春节假期的“放纵”让不少人的体重不知不觉地“超标”。假期结束后，随着生活的回归正常，体重管理也成了许多人日程上的首要任务。
近年来，“超重”问题已经成为影响我国居民健康的一个重要因素。健康体重是评估人体营养和健康状况的关键指标，也是维护和促进个人健康的基础。如何有效地进行体重管理，已经成为居民健康生活中的一个重要议题。
去年6月，国家卫健委等16部门联合发布《“体重管理年”活动实施方案》，力争通过三年时间，实现体重管理支持性环境广泛建立，全民体重管理意识和技能显著提升，健康生活方式更加普及，全民参与、人人受益的体重管理良好局面逐渐形成，部分人群体重异常状况得以改善。
为积极响应健康中国战略，助力提升全民的体重管理水平，近日，全球知名健康公司康宝莱与大健康媒体健闻咨询联合发布了《中青年居民节假日体重管理认知及行为调研报告》（以下简称“报告”）。这份报告基于3569份有效样本，揭示了中青年在体重管理方面的认知误区和行为难题，并提出了系统的解决方案。
报告指出，尽管我国中青年居民在体重管理上有着较强的主动意识，但由于对体重管理知识的理解和掌握不够准确和全面，加上对节假日体重管理的忽视，导致了“节日胖”和“假期肥”等问题的普遍存在。同时，调研还发现，在节后减重的过程中，代餐和辅助产品已经成为人们的新宠。
百病之源，伤身也伤“心”
报告显示，在3569名调研对象中，超重者占22.9%，肥胖者占13.3%。这意味着有超过1/3的调研对象已经超重或肥胖。
作为“百病之源”，肥胖对健康的威胁是累积性的，就像滚雪球一样。一旦个体出现肥胖，各种并发症便会随之而来。有研究发现，超重/肥胖与超过200种疾病相关，其中包括十几种癌症。在肥胖人群中，近90%伴有并发症，常见的有脂肪肝、血脂异常、糖尿病、高血压、高尿酸血症、慢性肾病、胆结石、颈动脉斑块等。这些疾病及其治疗过程可能进一步加剧肥胖，形成恶性循环。
“体重对健康的影响，已经不亚于吸烟。”复旦大学公共卫生学院教授傅华强调，肥胖不仅会增加患心血管疾病、糖尿病等慢性病的风险，还会影响心理健康，很多肥胖人群在心理上也承受着巨大的压力。通过改善并长期维持体重，可以有效地降低疾病风险，维护长期健康。研究显示，超重/肥胖症患者体重降低5%，可以有效改善血糖、血压、血脂等代谢指标；体重降低10%，伴有心血管疾病的肥胖者因心脑血管疾病死亡的风险会显著降低。
随着全民体重管理教育的推广，越来越多的人逐渐意识到体重管理的重要性。报告显示，86.4%的调研对象认为需要体重管理，且77.1%曾主动尝试进行主动管理。与此同时，大多数调研对象能够清晰认知饮食、运动是影响体重管理的重要因素，且能够在主动进行体重管理中使用与之相对的方式。在饮食方面，有超过六成的受访者表示会关注食物的热量摄入，并坚持规律饮食。在运动方面，超七成调研对象表示会定期进行体育锻炼，以保持身体健康。
对此，中国健康促进与教育协会健康传播分会秘书长姜天表示，“近年来体重管理越发受到重视，尤其年轻一代对于自己的体重管理相对来讲比较严苛，从饮食和运动习惯上都发生了较为积极的改变。”
值得注意的是，相对于饮食和运动，中青年居民对睡眠和心理等因素的重视较为不足。对此，傅华强调，“体重管理是一种涉及营养、运动、激素、心理健康、睡眠和其他生活方式等多方面的干预策略。”因此，要想实现全面的体重管理，必须综合关注这些影响因素。
一到假日就失控，“节日胖”成难题
美食盛宴接连不断、作息规律全部打乱，包括五一、十一、春节在内的每一个小长假都是对体重管理的考验，“每逢佳节胖三斤”已经成了几乎无法打破的魔咒。
报告显示，2024年春节假期有53.7%的调研对象体重有所增加，且超过一半的人至今没有减掉所有在节假日增加的体重。
数据背后反映出的，是人们在节假日中对自我管理的放松。报告提到，37.9%的调研对象表示节日期间会放弃体重管理，其中近五成的调研对象认为只要平时有健康的生活方式及做好体重管理，节日期间放纵一下也无妨。此外尽管有47.0%表示能在节日期间不放弃体重管理，但残酷的是，在这部分“不放弃”的人中依旧有一部分体重有所增加。
节假日体重的增加，一方面是出于对体重管理意识的放松，另一方面则是由于人们在体重管理的行为上也有所松懈。报告显示，节假日期间饮食和运动习惯的变化是导致体重增长的主要原因。饮食习惯方面，75.5%的人表示会在节假日期间食用高糖、高油、高盐的食物，63.2%的人表示每餐都会吃得过饱。运动习惯方面，78.3%的人表示会在节假日期间降低运动频率，57.8%的人表示会降低运动强度。
“我们的节日文化传统中，聚餐是家庭团聚的重要形式。”姜天强调，“这就导致假期中持续的高能量摄入，进而引起体重增加。”但她也指出，节日导致体重增加的现象正在逐步改善，因为人们对控制体重的认识正在提高，同时庆祝节日的方式也在发生变化。越来越多的人开始意识到如何在享受节日的同时维护健康。“有人将传统的团圆饭改为外出旅游，节日的庆祝形式变得越发多元。此外，家人在做饭时也会注意减少油脂和盐分的使用，采用更健康的烹饪方式；在点外卖或外出就餐时，也会考虑到健康饮食。”
任重道远，打响健康体重保卫战
“给自己放假，但不要给健康放假。”北京大学公共卫生学院教授马冠生强调，通过坚持健康的饮食和运动习惯来管理体重，避免节假日期间的体重增长，是较为理想的状态。但不可忽视的是，节假日期间体重管理难免会“失控”，与此同时，节假日期间体重增长后，恢复体重耗时较长。
饮食和运动的失控是导致节假日体重增长的主要原因，因此，控制饮食和运动同样是我国中青年居民在节假日后进行体重管理的主要方式。报告显示，超过60%的调研对象会在节假日后通过恢复合理膳食，规律运动，增加运动量来减重。
值得注意的是，代餐等辅助减重产品正在成为人们节假日后减重过程中的新选择。报告显示，超过30%的调研对象表示会通过代餐产品来降低热量摄入，超过25%的调研对象表示会使用阻油、阻盐、阻糖类产品来减少油、盐、糖的摄入。
代餐等辅助减重产品的科学性也在被逐步验证和认可。中国营养学会发布的《中国肥胖预防与控制蓝皮书》和中国营养学会临床营养分会发布的《中国超重肥胖医学营养治疗指南》已经将代餐作为健康有效的体重管理方式之一。此外，《Endocrine》（内分泌）杂志近期发布的一篇文章介绍了使用康宝莱牌蛋白营养粉针对超重/肥胖人群的临床研究情况。研究结果显示，个性化营养方案结合健康生活方式可以有效且安全地减轻超重/肥胖人群的体重、体脂和腰围。根据数据，受试者体重显著下降，减少5.1kg，体脂肪减少4.1kg, 腰围减少4.8cm, 51.6%受试者达到减少5%体重的目的。
图：发表在《Endocrine》（内分泌）期刊上的本次临床研究的文章
上海市健康促进中心党委书记唐文娟强调，针对节假日后的体重恢复，以及一部分代谢功能变差的人，代餐等辅助产品可以在短期内使用，发挥一定作用。马冠生也强调，“长期使用需要遵循临床医师和营养专业人员的意见。”
与代餐产品通过减少热量摄入来辅助减重不同，“减肥搭子”从心理层面对减重者提供了更多的支持。报告显示，69.2%的调研对象认为，有监督和陪伴会提高体重管理成功的可能性，并认可其在提升动力、维持热情、帮助建立健康习惯和方便交流经验等方面的作用。
对此，复旦大学公共卫生学院预防医学与健康教育教研室副主任、副教授贾英男表示，体重管理是一个长期的、需要循序渐进的过程，不能一蹴而就。“有社会支持，效果肯定比没有要好，给一些正向的激励，要比完全依靠自己的毅力强。”这种陪伴和激励的作用，不仅在心理层面给予减重者支持，还能在实际行动中形成有效的约束和引导。
为了能够帮助减重人群找到靠谱的“减肥搭子”，康宝莱依托营养俱乐部，通过健康社群的模式，创造出了支持性、互动性强的社交环境，并开展“体管马拉松”、团体健身等丰富多彩的团队活动，为减重群体营造了良好的互动环境。
“成功的体重管理是实现全面健康的重要一环。康宝莱倡导通过均衡健康的饮食、规律的体育锻炼，辅以科学高质量的营养补充和个性化的服务帮助人们达至理想的全面健康状态。”康宝莱方面表示，体重管理不仅是个人健康课题，更需家庭、企业与社会协同发力。近年来，康宝莱持续打造代餐产品与健康生活方式干预相结合的模式，为中国居民的体重管理提供更多助力，未来也将继续为体重管理产业的进一步发展注入动力。
