几个小时前还在工厂刚下线的原浆啤酒，只需在美团等平台一键下单，就能以最快速度直送上门，最大限度保留新鲜风味。像送鲜花、果切、蔬菜一样送啤酒，正是青岛啤酒填补生鲜啤酒便捷到家行业空白的一项创新。
日前，以“消费向新 悦享生活”为主题的青岛市新型消费榜单发布，青岛啤酒新鲜直送业务凭借其创新模式与卓越表现，入选“青岛市新型消费领先企业模式引领”榜单。据统计，青岛啤酒新鲜直送从青岛一地迅速推广至目前全国24个城市，实现常态化运营，春节期间销售同比增长170%。
新型消费业态“鲜味”越来越浓
如今生活的购物车里，“鲜味”可谓越来越浓：除了常见的蔬菜水果、低温乳制品、冷鲜食品全程冷链到家，还多了不一般的鲜活体验——不过滤、不稀释、不灭菌的生鲜啤酒。
高端生鲜啤酒直送是大众消费向满足品质型需求演变的一个缩，契合了数字化、智能化、个性化的新型消费发展趋势，让无数回购消费者大呼有“体验到发酵罐前喝啤酒的感觉”。
消费者注重个性化、时尚化、互动化、便捷化的消费新体验，其饮酒消费场景愈发多元，从传统的餐饮、酒吧拓展到深夜小酌、野餐露营、赛事、音乐节等新消费场景，对生鲜啤酒“即想即买即饮”的需求大增。设想一下，消费者在深夜临时决定观看一场足球比赛，通过新鲜直送下单购买冰爽的生鲜啤酒，最短几十分钟内就能收货。
消费体验大幅提升的背后，既是青岛啤酒的产品创新——集全产业链创新合力开发出区别于传统啤酒的7天精品原浆和21天水晶纯生，口感更为鲜活、饱满；同时也是模式创新——以智慧供应链为支撑，借助即时零售和交通运输网，实现了生鲜啤酒全国范围内无缝衔接新鲜直送，成为促进生产与消费、供给与需求更好匹配的样本。
作为行业标杆，青岛啤酒不仅牵头起草中国原浆啤酒团体标准，并通过精品原浆、水晶纯生的渠道再造，覆盖了美团、饿了么、抖音小时达等公域平台，并通过私域运营与内容营销精准触达年轻化、场景化消费群体，让消费者随时随地享受到最新鲜的啤酒，重新定义高端生鲜啤酒的消费体验。数据显示，青岛啤酒新鲜直送交易规模成功跻身美团销售渠道TOP3。
解锁城市消费升级新活力
提振消费，以创新供给引领消费需求是关键一招。前不久召开的全市提振消费工作大会提出，要优化消费供给，积极拓展消费场景，丰富消费品种类，不断提升产品品质，培育特色品牌，更好以创新供给引领消费需求。
龙头企业是用新供给激活新需求的重要载体。过去，产地属性鲜明的“青岛啤酒原浆”因为只有7天保质期，被誉为“只有酿酒师才能喝到的啤酒”，成为许多人带不远、带不多的“味蕾乡愁”。如今，青岛啤酒通过新鲜直送不断打破销售半径，让原浆啤酒成为畅销全国的网红产品。
除了新鲜直送入选“青岛市新型消费领先企业”榜单，青岛啤酒·时光海岸精酿啤酒花园同步入选“青岛市新型消费应用场景”榜单，青岛啤酒在优化产业结构的同时进一步提高市场潜能。
值得一提的是，青岛啤酒近期还与中超联赛达成合作，通过“赛事+消费+城市文化”模式强化品牌渗透力，丰富“啤酒+文旅”消费场景，推动青岛消费市场持续升温。
据介绍，青岛啤酒今年将持续推进新鲜直送业务，全渠道整合运营，全面覆盖一线城市、重点省会及经济发达城市，形成覆盖3公里生活圈的“高端生鲜到家”服务网络，同时深入联动门店提升服务履约质量，进一步打造线上线下深度融合的消费场景，不断丰富创新消费新体验。
