立春之后,

随着气温逐渐转暖,

茶山上的早春茶叶已经开始采摘,

在昆明的茶叶市场,

早春茶吸引了茶客前来尝鲜。



在云南,最早上市的春茶是绿茶。对于本地茶客来说,滋味浓郁的明前头春绿茶,是大家的最爱,这也是云南春天的味道。



茶商 张女士:“都是周边的客户会来,买一点尝尝鲜。”

与往年立春后雨水较少的情况不同,今年茶山上的几场小雨,让新上市的头春绿茶茶香更浓郁。



茶商 朱女士:“受雨水的影响,上市的时间比往年要早一个星期左右,香气和口感都比往年要香甜,然后干茶的外观也要更漂亮,因为过完春节后下了一两场小雨,所以茶的品质也要更好一些。”



朱女士介绍,目前头春绿茶总量并不算大,每个单品的数量只有几十公斤左右,除了供应本地市场外,还会发往甘肃、贵州、江西等地给老客户。



记者注意到,茶叶市场不少商家都已推出了早春茶,产地多为普洱,每千克的售价在几百元左右,基本与往年持平。



与国内其它产地的绿茶不同,云南绿茶不需要冷藏保鲜,只需要放置在干燥阴凉处即可。不过绿茶有别于普洱生茶及熟茶,不适合长期保存,最好当年喝完,所以建议消费者不要一次购买过多。



对于喜欢普洱茶的市民来说,今年的普洱春茶预计在三月底采摘上市,古树茶上市则需要等到四月初。



记者:龙勋 黄剑

编辑:段楚平

责编:董燕萍 王云

主编:侯思名

终审:梁琦

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