青岛润泽农产品专业合作社负责人李祥阳介绍合作社生产的粉条。
日前，青岛市农业农村局公布新型农业经营主体“双十双百”提质强能行动重点培育名单，位于西海岸新区泊里镇甲滩村的青岛润泽农产品专业合作社榜上有名。
青岛润泽农产品专业合作社成立于2011年，多年来一直专注于粉条制作、工艺提升以及废物利用。2019年，合作社投资1000多万元引进集加工红薯冷链与粉条生产的先进生产线，当年便实现产值1200万元。合作社高质量发展的背后，是泊里镇践行农业产业发展新理念、农业废弃物循环利用新模式的生动写照。
坚守品质品类丰富
甲滩粉条远销海外
“每年进入腊月后都是粉条的销售旺季。我们生产的甲滩粉条之所以一直深受消费者欢迎，主要是品质如一，能够让大家品尝到小时候的粉条味道。”青岛润泽农产品专业合作社负责人李祥阳告诉记者，合作社的红薯粉条在当地的商超里均有销售，并直供盛客隆等城区多个超市。同时，合作社还与烟台、威海等地的企业达成合作协议，长期为其生产高品质淀粉、粉条等红薯制品。北京、上海等城市的高端酒店也纷纷前来采购。此外，合作社生产的淀粉、粉条还出口韩国、日本、美国等国家。
“2024年，我们在热销产品的基础上，创新推出了人参薯粉条。这是一款高端粉条，价格为每斤60元。”李祥阳向记者介绍，2024年，合作社创新种植了40亩左右的人参薯，做出了人参薯粉条，没想到颇受市场欢迎。
“目前，我们正在研制开发一系列红薯粉条新品种，并准备在青岛地区大面积推广。”李祥阳对记者说道。
不断更新生产技术
拓宽农户增收渠道
李祥阳告诉记者，2021年，合作社引进红薯粉条加工新设备，生产出来的湿粉条进入冷库冷冻后，就能直接烘干，有效解决了“自然晾晒粉条需要看天气”的难题，缩短了制作时间。
合作社还采用酸浆提取技术提取红薯淀粉，最大程度保留了红薯的营养成分。从淀粉提纯到粉条生产加工，新技术做出的粉条更加筋道、爽滑、可口。2018年2月，合作社申请了红薯破碎机筛网专利，使粉条产量提高了50%，耗能节省了40%。
“目前，合作社能提供固定就业岗位60个左右，秋季忙时还能提供临时就业岗位150余个，工作人员都是甲滩村及附近的村民。”李祥阳说。
据了解，泊里镇创新采取“合作社+党支部+农户”的订单收购模式进行红薯种植，农户种植红薯每年每亩地可收入2400元左右。2025年，合作社的红薯种植订单达到4000亩。该模式既为合作社解决了红薯原材料的收购来源，又增加了农户的经济收入，打开了泊里镇农业产业振兴发展新格局。
利用生物科技技术
让废弃物变有机肥
“红薯在加工成粉条的同时，会产生大量废水、废渣。如何把这些废水、废渣利用好，一直是我们合作社关注的重点。在这方面，泊里镇政府给我们提供了一个很好的平台。”李祥阳表示。
近年来，泊里镇积极为青岛润泽农产品专业合作社搭建平台，利用生物技术实现农业废弃物向有机肥转变。2021年，合作社在泊里镇的支持下，投资750余万元建设“新区农产品加工废弃物资源化利用项目”。2023年5月，该项目正式启动，青岛润泽农产品专业合作社与青岛农业大学、青岛和协生物科技有限公司联合研发出了生物菌剂有机肥。
“这款有机肥不仅高效、环保，还能提高土壤肥力、促进作物生长，提高农产品的产量与品质。”李祥阳说，合作社还与高校和企业开展了生物菌剂有机肥的应用示范与推广工作。通过在不同地区、不同作物上进行试验，验证了有机肥的优越性能，为当地农民提供了更加科学合理的施肥方案，也为泊里镇实现农业垃圾零污染作出了有益探索。
壮大新型经营主体
促进农业高质量发展
近年来，泊里镇深入挖掘地域、产业等自身特色，抓住发展机遇，积极培育发展合作社等新型经营主体。
为了让这些新型经营主体茁壮成长，泊里镇采取一系列创新发展模式。一方面，积极引导合作社之间开展合作与交流，实现资源共享，形成统一销售渠道，大大提高了议价能力。另一方面，加大技术投入，邀请农业专家进行实地指导，确保良种的质量和产量。
此外，泊里镇还出台了多项优惠政策，从财政补贴到土地使用等方面给予大力扶持。其中，在财政补贴方面，对符合条件的合作社和良种繁育项目给予资金支持，减轻其发展初期的经济压力；在土地使用方面，优先保障新型经营主体的用地需求，为其扩大规模奠定坚实基础。
新型农业经营主体的高质量发展，不仅给泊里镇的农业带来了新的活力和希望，也为周边地区提供了可借鉴的经验。未来，泊里镇将继续在农业创新发展的道路上稳步前行，为实现乡村振兴战略作出更大贡献。
（大众新闻·青岛西海岸报记者 丁霞）
