在普外科，手术常常是备受关注的焦点，但你可能不知道，外科营养就像一位默默奉献的幕后英雄，对患者的康复起着至关重要的作用。
无论是小型的局部手术，还是大型的复杂手术，患者的营养状况都与手术的成败以及术后恢复的质量息息相关。因此，合理的外科营养符合快速康复的理念，从而缩短患者的住院时间。
外科病人为啥需要特殊营养支持？
手术对患者而言是一种创伤，身体在应对创伤时会发生一系列复杂的生理变化。术后，身体需要大量能量来修复受损组织、抵抗感染，促进伤口愈合。如果营养供应不足，身体就会像缺了燃料的机器，无法高效运转。
想象一下，胃肠道手术患者，术后消化功能可能暂时受损，营养吸收变得困难，此时若不给予恰当营养支持，身体会陷入营养不良的困境，不仅吻合口、伤口愈合缓慢，还可能引发吻合口瘘、感染等并发症，延长住院时间，加重患者的负担。
外科营养支持的方式
01肠内营养
这是最符合生理的营养支持方式，就像给身体的“运输管道”（肠道）直接输送营养。通过口服或管饲的方法，让营养物质经胃肠道被消化吸收。
常见的肠内营养制剂有整蛋白型、短肽型等，它们包含了蛋白质、碳水化合物、脂肪、维生素和矿物质等人体所需的各类营养成分，就像给身体提供了一份全面均衡的“营养餐”。
02肠外营养
当患者的胃肠道功能严重受损，无法通过肠道吸收营养时，肠外营养就派上用场了。它是通过静脉输液的方式，直接把营养物质送到血液中，让身体各处细胞都能“喝到”营养。
比如，胃肠道手术患者，早期需要禁食，此时肠外营养就成为维持患者营养状态的主要手段。医生会根据患者的体重、病情等，精确计算出所需的葡萄糖、氨基酸、脂肪乳剂等营养物质的量，通过中心静脉或外周静脉输注到体内，为患者提供必要的能量和营养支持。
外科营养的重要性
合理的外科营养支持能显著降低术后并发症的发生风险。充足的蛋白质可以帮助伤口愈合，增强免疫力，减少感染几率。有研究表明，接受恰当营养支持的患者，术后感染发生率比未接受者降低了约20%- 30%。
同时，良好的营养状况能缩短住院时间，减轻患者经济负担。因为患者恢复得更快，就可以更早出院，减少住院期间的各项费用。
外科营养是外科治疗中不可或缺的一部分。无论是患者还是家属，都应重视外科营养，与医护人员密切配合，根据患者的具体病情选择合适的营养支持方式，为患者的手术康复之路铺就坚实基础，让身体在营养的助力下更快地恢复健康。
来源：深圳市罗湖区人民医院普外科
