明天是农历正月二十八日,民间传统观念数字“八”与“发”谐音,寓意着财富的源源不断,正月二十八被赋予了祈福和纳吉的美好愿望,被视为好运接踵而至的时刻。正月二十八是“福星”的诞辰日和“花姑”的祭祀日,承载着“福星高照,天官赐福”的美好寓意,人们会举办各式各样的活动,以期望获得上天的眷顾和天官的赐福。明天正月二十八,别忘“吃三样,做一事,忌一事”传统,接财纳福好运到!



一、吃三样

正月二十八日是棉神“花姑”的生日,人们在这一天会煮面疙瘩、面叶、面条食用。面疙瘩寓意为棉桃,面叶寓意为棉叶,面条寓意为棉枝。种植棉花地区的人们用这种食俗方式纪念棉神“花姑”,祈求棉花丰收。

1、吃面疙瘩

花姑节的传统美食面疙瘩意为棉桃。风靡全国的海鲜疙瘩汤,鲜美好吃,搅一搅拌一拌五分钟就搞定,一碗一碗喝起来没有够。



材料:面粉,扇贝肉,韭菜,葱,姜,盐,花生油。



做法:1、扇贝肉或者蛤蜊肉,韭菜切段,葱切碎。2、锅里加入花生油,放葱爆香倒入扇贝肉煸炒,倒入水烧开。3、面粉加入盆中,把水倒入少许,用筷子搅拌,看看有干面粉在加一点水,继续搅拌成面疙瘩分明就可以了。4、锅烧开了,倒入面疙瘩,边倒边搅拌,以免糊锅。5、加入韭菜,加盐调味即可,一碗好喝的海鲜疙瘩汤就好了。



2、吃面叶

正月二十八日是棉神花姑的生日,花姑节吃面叶,面叶寓意着棉叶。面叶也是我们家乡的一种特色美食小吃,因其口感清淡可口,做起来很简单,成为许多人喜爱的小吃,早餐喝一碗面叶,健康好吃。



材料:面粉、清水、香菜、葱花、紫菜



做法:1、面粉放于和面盆,加入清水和成稍硬面团。2、反复揉光,压成圆饼,上面撒扑面,用撖杖反复转圈撖开,撖成约0.5毫米厚的一张薄面片3、来回折几下,切成1寸宽的长条,把长条依次从中间到两边取来,摊开在面板上叠整齐,用刀切成菱形面叶。4、锅内加清水,大水烧开后,一片片下入撖好的面叶,转为中火,保持沸腾两分钟。5、加入少量紫菜,葱花和香菜末,再加入适量盐和醋调味,盛入碗中。



3、吃面条

正月二十八花姑节,吃面条寓意着棉枝。一碗香喷喷的打卤面,劲大有弹性的面条加上味道鲜美的卤子,吃的满口香,满满的幸福感。



食材:面粉,盐、西红柿,银耳,葱,鸡蛋,盐,鸡精,花生油。



做法:1、把少许盐和水稀释,放入面粉和成硬硬的面团,加盐和面最增加面的筋性,擀出的面条劲道不断条。2、把面团醒一会揉匀,放到面板上,撒上手粉,用大的擀面杖擀成薄片。3、面片要薄一些,再多一些手粉,不要让面片黏在一起,折叠起来,用刀切成宽窄一致的面条,抖开面,放到篦子上。4、锅里加油烧热,入葱爆香,倒入西红柿炒匀,加水,然后倒入提前泡发的银耳,煮开,倒入打散的鸡蛋液,烧开,加盐和鸡精调味,打卤就做好了。5、锅里烧水开锅后,煮上面条,不要搅拌,等开锅用筷子稍微一晃,面条就散开了,面条飘起来即可关火捞出。6、把打卤子浇在面条上面,即可开吃。



二、做一事:祭祀花姑

正月二十八日“花姑节”,是山东聊城的非遗之一,是存在于高唐全境及周边产棉区的传统节日,主要内容是纪念教会他们植棉、纺织的棉神“花姑”。相传,花姑是掌管棉花的神,化身为一个女子来到这里教会他们种植棉花,让大家过上了温暖富足的生活。人们为了纪念花姑,当地专门建造了花姑庙,塑花姑神像,每年的这一天都会举行热热闹闹的庙会,祈祷“花姑”神保佑新的一年风调雨顺、棉花丰收。



三、忌一事:忌丢棉物

正月二十八是纪念“棉神花姑”的日子,也是棉花的生日,棉花是棉农们辛辛苦苦种植出来的,再经过纺织成棉布,加工成衣服、棉被、毛巾等日常生活用品,民间人们为了表达对棉花和棉神花姑的尊重和珍惜,不会在这一天丢掉家中用不着的棉制物品。



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