新学期如约而至，为切实压实校园食品安全主体责任，全力保障广大师生“舌尖上的安全”，静安区市场监督管理局携手区食安办、城管、消防等部门，搭建起紧密的联合监管机制，全面铺开校园食品安全检查工作。多部门凝聚合力，为校园食品安全保驾护航。
一码引领，创新监管模式
在联合检查行动中，静安区市场监督管理局积极深化“检查码”的应用。借助移动监管端，严格按照规范化流程开展检查工作，生成线上检查码，不断完善数字化监管的全新模式，提升监管效能与精准度。
聚焦关键，排查风险隐患
本次检查紧紧围绕学校食堂食品安全管理制度的落实情况，特别是“日管控、周排查、月调度”机制的执行。同时，对从业人员健康管理、食品原料采购贮存、加工操作规范、餐具清洗消毒、食品留样等关键环节进行重点检查。静安区市场监督管理局执法人员深入食堂后厨，对环境卫生、食材储存条件、餐具消毒情况进行仔细查看，认真核验食品原料进货台账，严格检查索证索票制度的落实情况。此外，还专门开展了餐（饮）具中阴离子合成洗涤剂的快速检测，力求从开学第一餐到日常每一餐，都让师生吃得安心、吃得放心。
整合力量，构建一体监管
静安区市场监督管理局着力打造校园一体化监管新模式，整合多方监管力量，在检查食品安全的同时，对特种设备、消防安全等相关事项进行同步检查，有效提升综合监管的质量与效率，同时，积极与街镇层面的多支执法力量进行对接协作，实现以更少的检查频次达成更高质量的监管效果。
静安区市场监督管理局于2月17、18日两天，对位于静安区内的上海市市北中学、静安区闸北第三中心小学、静安区金鹭幼儿园等校园的食品安全情况进行了全面检查，实现检查全覆盖。
后续区市场监管局还将持续深入推进校园食品安全排查整治工作，积极引入“互联网+明厨亮灶”等新兴技术应用，以严格监督确保食品安全“两个责任”落实落细，不断激发责任主体的内生动力，携手筑牢食品安全防护网，切实消除食品安全隐患，全力守护广大师生餐桌上的安全净土。
记者：陆安怡
编辑：叶苹
资料：区市场监管局
转载请注明来自上海静安官方微信
