导语:安徽大姐退休后,3个子女抢着养,晒出她做的饭,网友:我也想养
都说家有一老如有一宝,安徽的林大姐就是三个孩子的心头宝,当她退休后,儿子女儿抢着要养她,不是贪图林大姐的退休金,而是因为林大姐做饭太好吃了。
看着几个菜,是林大姐做给孩子们吃的,首先是一道咸排骨猪骨头炖莲藕汤。咸排骨其实就是风干排骨,像腊肉一样要腌制入味,然后放在阴冷的地方让它风干,做出来的排骨鲜嫩而入味,咸淡适中有嚼劲,炖出来就很美味。更何况还加了猪骨头,这样的汤底真是鲜美至极。再加上莲藕大块而厚实,买的还是拉丝的莲藕,会更软糯,香味十足。这样的汤好吃还好喝,天气冷的时候来一碗热乎乎的能瞬间恢复元气。
素炒花菜做法真的很简单,但是想要做好其实一点也不容易,因为花菜脆脆的,烹饪的时间稍微久一点就会变得口感差一些,要恰到好处还好,多一分老了少一分生了,真是考究林大姐的厨艺。她炒得就刚好,也不会糊,脆脆的清香味十足,非常解腻。
蒜苗炒鸡蛋的做饭更简单,但是想要买到好吃的土鸡蛋可不容易,全靠林大姐几十年的买菜经历,买到的鸡蛋特别好,炒出来黄澄澄的,很嫩,蒜苗也很好吃,切成段绿油油和黄色的鸡蛋搭配在一起,非常完美,颜色诱人,味道还好,适合下饭。
菜薹豆腐汤是非常健康的,虽然有了骨头汤,但是家里的女孩子们喜欢吃健康一点,所以林大姐买了好吃的菜薹,煮得软烂,看起来颜色有点变化,但是不影响口感,尤其是有了豆腐的加持,豆香味中和了蒜薹的涩味,两者完美地搭配在一起,清清淡淡的食材,助人消化,营养价值还很高,特别的健康。
红烧鱼用的是野生的草鱼做的,野生的草鱼没有那么大,但是肉质更好,林大姐处理得好,没有腥味,调味浓郁但是不会咸口,清淡而入味,鲜美而多汁,每一块鱼肉很鲜美,吃起来口感好,连汤汁都浓郁香醇,真是太好吃了。
最后是一个剩菜,是林大姐自己做的腌豆角,还有这个小河虾,搭配在一起酸脆可口,非常开胃,这个也是林大姐做的下饭神器,每次有它都能多吃半碗米饭。看到林大姐做的这桌子菜,虽然都是家常菜,但是很用心,网友也不禁说愿意养林大姐,因为太想吃这些菜了。对此你怎么看呢?(素材源自网络,如有侵权,联系删除)