“寿童”
味蕾与美食相遇 回味和回忆相守
“老字号”，代表着深厚的历史渊源，也是一种文化的传承。它见证了历史的变迁，久经时间的检验，承载着几代人的记忆与情感……而在金普新区，谈及这样的典范，“寿童”——这一大连的老字号品牌，便是其中鲜活而典型的代表。寿童食品在岁月的长河中不断发展，早已成为大连地区乃至更广泛区域人们心中的老字号品牌，陪伴着一代又一代的人度过一年又一年。
儿时味道 日久弥新
“你好，我要一份槐花馒、一份栗馒。”“你好，今天有铜锣烧吗？买两盒”……在金普新区的一间大型商场，寿童食品的柜台前人头攒动。“年前在寿童专柜购买了年货礼盒，礼盒非常漂亮，送人也显得非常得体和有心意，今天来是给家里购买饼干和嚰叽，大人和小孩儿都爱吃。”市民孙先生说道。
虽说金普新区拥有多家知名的糕点铺，但寿童糕点与西点的蛋糕、面包不同，它们有着属于中式点心的独特魅力，嚰叽、日式馒、铜锣烧、和果子、桃酥、牛奶饼干、月饼、馒头礼盒等产品因其口感独特、品味超群而深受消费者喜爱。“小时候最开心的事就是妈妈买寿童的点心，一吃就停不下来。现在自己工作挣钱了，我来买给妈妈吃。”刚刚购买了槐花馒、红沙馒和红豆大福的曲女士告诉记者。
不断发展 创新品类
大连寿童食品有限公司成立于1992年，位于金普新区光中街道汉正路16-4号，占地面积7500多平方米。2004年，寿童食品通过ISO9001认证，奠定了质量管理基础。2005年-2008年，为企业科研突破期，其联合高校研发低GI糕点、高纤维产品，获得国家专利。2015年，寿童食品获“大连名牌产品”称号，品牌影响力持续提升。2023年，其明星产品“寿童嚰叽”获“大连好产品”称号。2024年，寿童食品成为大商、沃尔玛等多家头部商超核心供应商。日前，经企业自主申报、区级商务主管部门初审推荐、专家组评审、市商务局党组审议等程序后，认定25个企业的品牌（注册商标）为首批大连老字号，大连寿童食品有限公司榜上有名。
从过去到现在，寿童食品始终秉持着对品质的执着追求，将传统的味道融入到每一款产品之中。既保留传统精髓又有现代元素：日式、中式、西式三大系列糕点，均采用科学合理的配方，优选天然原料，实现动物蛋白与植物蛋白互补、粮谷营养互补，开发出低油脂、高膳食纤维、微量元素多、符合国家标准添加剂保质期短的食品。以“关心美味，更关心你”为理念，“吃点心要健康”为研发宗旨，定位健康饮食群体，符合不同消费者对健康饮食的需求。其与大连医科大学合作研发了国内首款“低血糖生成指数糕点”，并推出高膳食纤维糕点，填补国内健康食品空白。
开拓进取 再创辉煌
作为大连的老牌企业，能够在市场竞争如此激烈的行业中占据一席之地，是寿童人坚守与创新的结果，体现出寿童人拼搏与奉献的时代精神。
据介绍，在工人进入生产车间前，要先在风淋室吹落身上可能沾染的异物隐患并消毒；然后在清洁区洗手，双手要在消毒液中浸泡一会，进行彻底消毒后才能进入车间。原料进场、面粉拌合发酵、加工、塑形……一系列流程都在无菌生产车间内有条不紊地进行。寿童食品有限公司始终坚持严格的质量控制标准，确保产品符合国家食品安全标准，传承传统制作工艺，结合现代科技，不断提升产品品质和口感。其通过国际质量管理体系和食品生产安全认证，多次获“食品卫生等级A级单位”“放心食品”等称号，并拥有多项国家发明专利。
此外，寿童食品一直以来都秉持着“用美味传递爱心，以品质铸就品牌”的理念，积极参与各类公益活动，关爱弱势群体，回馈社会，用实际行动诠释企业的社会责任与担当，传递温暖与正能量。
对于拥有33年历史的老字号来说，过去的33年是企业开拓进取、积极拥抱市场的33年，也是员工锐意创新、奋发有为、齐心共谋发展的33年。“老字号”的创新需要把传统文化、技艺和现代市场特色、消费习惯、经营理念等相结合，并以此提升老字号文化IP的市场价值，进而提供更多符合市场需求的产品。对此，“寿童”将始终传承老字号的品质与精神，也将传承传统的制作工艺，结合现代科技，不断提升产品的品质和口感。同时，积极适应时代的发展，不断创新和改进，为消费者带来更多美味与回忆。
行稳致远、再创辉煌。未来，寿童食品将在严守“质量关”的同时，推出国潮包装、网红单品，通过直播带货触达年轻消费者。利用大数据分析消费偏好，优化新品研发（如低糖、小包装产品），通过各种渠道进一步加强品牌宣传推广，让更多消费者了解寿童品牌，扩大品牌影响力，朝着“创百年老字号驰名品牌”的宏伟目标阔步前行。
文/图：张海琳
编 辑：吕学琦
美 编：车晓丹
责 编：宋子光
信 源：金普融媒
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