"欲买桂花同载酒"的雅趣，在杭城化作绵延千年的饮食哲学。当西湖的秋风裹挟着桂子甜香掠过白墙黛瓦，杭州人总要循着《楚辞》里的桂酒遗韵，酿就一坛属于江南的金秋滋味。
【千年桂醑】
撷桂为醴的传统可溯至东周，屈子笔下"蕙肴蒸兮兰藉，奠桂酒兮椒浆"的祭礼，早于南宋方兴的月饼八百余年。至唐宋，桂浆已成文人雅集的秋思载体，陆放翁"满贮黄封青桂酒"之句犹在耳畔。及至清代，这道琥珀琼浆早已融入市井烟火，吴藕汀《烟雨楼史话》载杭人"八月酿桂酒，贮以碧玉壶"，恰是风雅与世俗的完美交融。
【古法新酿】
“醉西湖”这两款果酒不仅在包装上别出心裁，在滋味上也更胜一筹。采摘臻选西湖景区优质桂花为原料，由老字号酒坊悉心酿造，经历浸泡、蒸馏、陈酿、过滤等一系列传统工艺与现代低温发酵技术的融合，得出芳醇的桂花之魄，之后将其加入白葡萄酒，方得此“桂魄”。
开一壶酒，浅浅倒上半杯，看杯中泛出清澈的琥珀色，再就着大闸蟹，秋风里不免感慨一句人生如此得意。
【双姝竞秀】
醉西湖系列果酒——青青
ARBOR DAY
灵峰探梅不独为雅事，更成就杯中清欢。由全国权威科技机构——杭州西湖科学研究院（杭州植物园）甄选西湖灵峰景区的优质青梅，从采摘到发酵，从酿造到成熟，褪去果肉的酸涩萃取梅子精华，迎来清冽酸甜、回甘醇香的青梅酒。琥珀琼浆暗含三段韵律：初闻是细雨湿青石的清冷，细品转作蜜饯梅脯的甘润，待酒液入喉，唯余空山新雨后的回甘。9度微醺，恰合"垒石为山伴玉壶"的宋式风雅。
醉西湖系列果酒——小白
ARBOR DAY
采摘甄选西湖景区当年最好的桂花为原料，由老字号酒坊就放悉心酿造，传统工艺融合现代低温发酵技术，醉西湖（白酒）的是湿润将桂花的香气更好的保留。经过浸泡、蒸馏、陈酿、过滤而成，酒色黄绿透亮，酒质清香醇和、绵甜爽净。入口醇厚柔和，饮厚余味绵绵。闻香若满陇桂雨扑面。轻啜间，前调是糖桂花蜜的甜润，中调转作檀香古木的沉静，尾韵竟透出湖心亭雪水烹茶的清冽。这般层次，恰似张宗子《陶庵梦忆》中"浓淡相宜，愈饮愈出"的品酒三昧。
执素瓷盏对西子湖光，琥珀琼浆映出千年月色。佐以膏肥黄满的阳澄湖蟹，蟹肉清甜与酒液醇香在舌尖交织，方知袁枚《随园食单》所言"蟹宜独食，酒宜对月"未尽其妙。当桂香携酒意漫过雷峰塔影，方觉苏子"诗酒趁年华"之叹，原是写给杭城秋日的注脚。
从《九歌》祭坛到西湖宴席，桂酒穿越两千载春秋，在"醉西湖"的琉璃瓶中重获新生。这抹琥珀色承载的，不仅是草木精华，更是中国人对四时风物的虔敬，对天地馈赠的珍重。且满斟此杯，与古人共醉于桂香酿就的时光长河。
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