时间如梭，随着正月十五的离开，春节的氛围已经变得很淡了，但是每一日的传统习俗依然在。习俗中农历正月十六是落灯的日子，俗话说：“上灯圆，落灯面”也就是上灯吃汤圆落灯吃面，“灯落”时，往往把灯笼放在一起烧掉，象征着新的一年兴旺发达，吉祥如意！今日正月十六，不管再忙也要记得“吃1样、做2事”日子越过越顺遂，老传统别丢！
今日正月十六记得吃1样：
美食中，估计我们中式餐饮所隐含的文化寓意是最多的，面条是面食的一种，自古就被老百姓赋予了美好的寓意，因面条长长的，所以有健康长寿之寓意，更有顺遂如意之说。在正月十六“落灯日”记得吃一碗手擀面，顺遂如意生活美满！
【手擀面做法】所用食材：面粉400克，淡盐水少许，蘑菇适量，鸡蛋2个，葱丝，香菜少许，盐少许，花生油少许。
做法步骤：
第一步：把面粉中加入淡盐水，和成硬一些的面团，静置大约10~20分钟以后，揉匀，这样面团的筋性更大，面条也会更劲道。
第二步：用大擀面杖擀开，成一个大大的薄面片，把擀好的大面片，来回折叠，利于用刀切面。
第三步：用刀把面片切成面条，宽窄自己随意就好，只要宽窄均匀就行了。
第四步：切好的面条，用手抖散，放到盖帘上。
第五步：锅里放入清水，大火烧开，煮上面条，盖上盖子煮开，用筷子打散，捞出即可。
第六步：捞出的面条上，盛上提前做好的打卤，一碗手擀面就做好了，正月十六吃了这碗打卤面，顺风顺水诸事顺！
正月十六记得做1件事：
走百灵、 跑百病：正月十六素有走百龄、跑百病的习俗，俗话说“走出门庭，心灵手灵”这一日登山望景走百龄、跑百病。据老辈人说经过正月十六这一游，就会使身上的百病全消，全部“遗落”在路上，没病没灾、逢凶化吉，时来运转、健康长寿！
峰儿话语：
感谢阅读我的美食文章，每天都会不断更新，有食俗文化，民风民俗，饮食文化，美食制作，三餐搭配，探店，面点，烘焙，甜点等等，欢迎大家来访。喜欢我的各种家常美食请点赞~分享~收藏~关注~我在这里等你哦~~图文原创雪峰儿，盗窃必究!!!
