明天孩子就要开学了，是不是又开始为早餐发愁了？今天给大家推荐五款简单营养的早餐，让孩子吃饱吃好，元气满满地去上学！这几道早餐不仅做法简单，而且食材丰富，搭配合理，全程十几分钟就能搞定，再也不用担心早上手忙脚乱啦！快来看看怎么做吧！
一、鸡蛋馒头片
今天给大家分享一道超级适合懒人的早餐——鸡蛋馒头片，外酥里嫩，鸡蛋的香气扑鼻，再搭配上自己喜欢的配菜，一口下去，幸福感直接拉满！
食材：馒头、鸡蛋、十三香、花椒粉、盐
做法：
1、将馒头放入微波炉加热，这样可以让馒头片在煎制时不干不硬，保持柔软的口感。
2、 将鸡蛋打入碗中，加入适量的十三香、花椒粉和盐，然后用筷子搅拌均匀，让调料充分融入蛋液中。
3、加热后的馒头取出，用刀轻轻切片。切的时候不要直接用力切下去，而是采用前后拉锯的方式，慢慢切下，这样可以馒头不容易碎。
4、在电饼铛中倒入少许油，加热至油温适中。将切好的馒头片两面均匀地裹上调制好的蛋液，然后依次放入电饼铛中煎制。煎至两面金黄，即可出锅。
二、蔬菜厚蛋烧
简单的食材，极致的美味，厚蛋烧总是百吃不腻。外皮焦香，内里香嫩柔软，还有甜脆的蔬菜粒，直接吃或蘸番茄酱/辣椒粉吃都好吃，清淡味美又营养。
食材：鸡蛋、黄瓜、胡萝卜
做法：
1、胡萝卜和黄瓜切丁，三颗鸡蛋打散。
2、蔬菜放进蛋液，加少许盐和黑胡椒，搅拌均匀。
3、热锅烧油中小火慢煎，底层凝固定型后慢慢卷起来，避免散开，最后切成块！
三、面片汤
食材：馄饨皮、紫菜、虾皮、葱花
做法：
1、拿一个大碗，把紫菜撕成小块放进去。加入一小撮虾皮、葱花、蒜末、加1小勺葱油、盐、味精、胡椒粉、榨菜碎和半勺生抽。调料放好后，先不用管它，等会儿用面汤冲开。
2、把馄饨皮对半切开，切成小片，切的时候可以稍微撒点面粉，防止馄饨皮粘在一起。
3、锅里加水烧开，水开后把馄饨皮放进去煮。馄饨皮煮到浮起来，再煮1分钟左右就差不多了，煮好后，用漏勺把馄饨皮捞出来备用。
5、舀两勺热乎乎的面汤，冲进刚才调好的调料碗里。用勺子搅一搅，让调料完全化开，把煮好的馄饨皮捞进调料碗里，搅拌均匀。
四、蒸鸡蛋
食材：鸡蛋3颗、葱、盐、酱油
做法：
1、碗中打入3颗鸡蛋，把鸡蛋搅拌均匀倒入一个盘中，再用刚才打鸡蛋的容器装上约1.5倍的温水加入盘中，加一小勺盐再次充分搅拌均匀。
2、用漏筛滤去浮沫（漏筛贴近盘子底部，防止产生气泡），盖上一个盘子或盖上保鲜膜用牙签扎几个洞洞。
3、锅中水开加入鸡蛋，转小火蒸10分钟焖5分钟，出锅划几刀加一勺生抽，几滴香油，撒上葱花即可。
五、寿司卷
食材：米饭、胡萝卜、黄瓜、鸡蛋、蟹柳、生菜、午餐肉
做法：
1、所有的配菜准备好，胡萝卜、黄瓜、鸡蛋、蟹柳、生菜、午餐肉或者火腿肠都可以，还卷过火腿肠的，没有午餐肉口感好，应该是因为现在的火腿肠大多数都是淀粉的味道吧，然后肉松我们比较喜欢吃，脆脆的口感，咸甜味道的
2、黄瓜把芯去掉，胡萝卜切丝放点盐炒熟，炒熟了比生的条好吃！生的嘎嘣脆没味道亲测炒熟了好吃！鸡蛋也放点点盐！然后卷帘用保鲜膜裹一圈，再去卷后期好收拾，只需要把保鲜膜扔掉就好了，不用洗卷帘。
3、然后米饭铺平，放沙拉酱就可以了！番茄酱我都是单独挤出来，蘸着吃！
大家好，这里是苏瑶的美食，保持对生活的爱与热忱，每天都热气腾腾，把好吃的东西要吃进肚子里，可爱的人要放在心里。以上分享的美食做法，大家都学会了吗，学会了在家试着做一下吧！欢迎点赞，关注，转发和收藏，感谢您的支持！我们下期再见！
