万户千家今夜好
张灯结彩闹元宵
今天是农历正月十五
我们迎来
乙巳蛇年元宵节
元宵又称上元节
正月是农历的元月
古人称“夜”为“宵”
一年中第一个月圆之夜
被称为元宵节
俗话说
“十五的月亮十六圆”
而今年这轮元宵月
却是“十五的月亮十五圆”
最圆时刻出现在
12日21时53分
今夜，无论相隔多远
共望一轮明月便是团圆
元宵节习俗
— YUAN XIAO JIA JIE —
吃元宵
“元宵”和“汤圆”外形相似，但制作方法不同、口感也略有差异。明代以后，宋代时所称的圆子类节令食物又被称为汤圆、元宵。“元宵”的叫法主要流行于北方地区，南方地区较多称为“汤圆”。北方“滚”元宵，南方“包”汤圆。一个是用干粉，一个是用湿粉。二者在馅料上有些不同，元宵多为甜馅，汤圆则甜、咸、荤、素馅。甜馅包含桂花白糖、山楂白糖、什锦、豆沙、芝麻、花生等。咸馅为猪肉馅。还有芥、蒜、韭、姜组成的五辛元宵，表示勤劳、长久、向上的寓意。食用时煮、煎、蒸、炸皆可。
赏花灯
花灯相传起源于汉代，兴于唐宋。它的广泛流行则借助于中国的传统节日——元宵灯节。东汉明帝提倡佛教，听说佛教有正月十五僧人观佛舍利、点灯敬佛的做法，就下令这一天夜晚在皇宫和寺庙里点灯敬佛，士族庶民在民间挂灯，逐渐演绎为元宵节的赏灯习俗，元宵节也成为古往今来展示、观赏花灯的盛大节日。
猜灯谜
元宵节猜灯谜成熟于明清时期。清顾禄《清嘉录》中记录有当年苏州元宵节猜灯谜的情景：“好事者巧作隐语，拈诸灯。灯一面覆壁，三面贴题，任人商揣，谓之打灯谜。谜头皆经传、诗文、诸子百家、传奇小说及谚语、什物、羽鳞、虫介、花草、蔬药，随意出之。”猜中者有奖，奖品有巾扇、香囊、果品、食物等，谓之“谜赠”。
元宵节美食
— YUAN XIAO JIA JIE —
四方食事，
不过一碗人间烟火，
元宵佳节，
最美不过一碗元宵。
软糯的糯米皮，
将过往尽数包裹；
甜蜜的馅料，
在吃到嘴里的一刻，
便将过去寒冬里，
所有的凛冽，尽数消除，
只留下无数欣喜，
迎接春暖花开。
所以，元宵节吃元宵，
吃的是一份祝愿，也是一份期待。
而南北方的元宵各有不同，
北方的元宵，是“滚”出来的，
备好的馅料，
在放满糯米粉的簸箕里，
一遍一遍地翻滚，
才最终形成元宵的样子，
而这就像我们的人生，
起起伏伏数次，才获得最终的圆满。
而南方的汤圆，
是包出来的，且馅料咸甜皆有，
鲜肉馅儿的惊喜，
花生芝麻的经典。
于是乎，每年的元宵节，
关于是汤圆还是元宵，
吃咸的还是甜的争论，
一直都在发生。
但仔细想来，
我们争的不是名称和咸甜，
而是对家的不舍。
半月前，全家团圆，
而如今，我们早已重新奔赴远方，
既然无法真正团圆，
那便吃一碗元宵（汤圆），
也是另一番美好。
