■编者按 又是一年新春到。今年是“十四五”规划的收官之年，是进一步全面深化改革、推进中国式现代化的关键之年。各行各业的齐鲁儿女牢记嘱托、勇于担当，踔厉奋发、勇毅前行，齐鲁大地日新月异、气象万千。大众日报及大众新闻客户端推出“新春走基层·探微山东发展脉动”全媒体报道，多路记者深入基层一线、深入百姓生产生活，用文字、视频、图片记录山东经济社会发展新进展、新面貌，生动呈现欣欣向荣、昂扬向上的美好景象。敬请关注。
冬山如睡，隐士村就“隐”在临朐、青州、博山交界处的群山之中。10个自然村沿着狭长的山峪自东向西一字排开，错落有致。即便到了今天，在大路上是看不见这条山峪的。要拐下大路，曲折而行，方才进入。从春秋时期建村，临朐县五井镇的这个山村已有2000多年历史。
山村里，春节余味犹在。记者刚踏进村民郭磊家的大门，就看到郭磊儿时的伙伴三五成群地凑来——郭磊好不容易考出大山，还漂洋过海在全世界转了一圈，为啥会回山里卖柿子？他们没想到的是，曾经卖不上价的柿子，如今已成为隐士村致富的核心IP。
隐士村种柿子的历史颇为悠久，上百年的柿子树并不鲜见。不过大面积栽植，是近三四十年的事。郭磊1989年出生，他告诉记者，自己还没有柿子树苗高的时候，就跟着父母去领政府派发的树苗。
每年霜降一过，最是忙碌。柿子熟了，摘柿子，做柿饼，一直忙到年根。在孩子的记忆中，柿子是甜的，是大自然的馈赠。但对操持一家生计的父辈来说，柿子的“涩味”挥之不去——隐士村交通不便，又都是散户种植，柿饼的收购价格一直把持在外来的果贩手里。“当时柿子五六块钱一斤。不愿意也没办法，自己没销路，不如便宜点卖了。”郭磊回忆说。
一直到2014年，隐士村的村集体收入几乎为零。
村里穷，是因为懒吗？郭磊看着父辈辛苦耕作，一年到头不得闲。是村里的柿饼做得不好，不受市场欢迎吗？郭磊听贩柿子的果贩说，村里的柿饼品质好，收了之后能卖到大海那一边的日韩去。
上大学时，郭磊选择了威海。大学毕业后，郭磊索性走得更远，在国际航线的商船上做起了船员。
在海上“漂”了两年多，2015年冬，郭磊休假回家，正好赶上家里收柿子。郭磊给朋友寄了几盒柿饼，很快收到了反馈：“你家柿饼这么好吃，你为啥不在网上卖卖？”
那一年，村里刚扯上网线，郭磊一寻思，当即在淘宝开了店，成了村里最早触网做电商的人：“一开店，一天能卖三四十单。不仅销量可以，价格也有保障，轻轻松松就比贩柿子的收购价翻了一番。”
郭磊家自产的5000斤柿饼，第一个冬天就不够卖了。“我家的卖完了，就开始卖亲戚、邻居家的。后来做电商的人渐渐多起来。”郭磊说，乡亲们都没想到，自己干了一辈子的苦营生，竟然让郭磊“念”成了致富经。
2016年，隐士村借助“特色产业+合作社+农户”模式，由村“两委”牵头成立“隐士人家”乡村旅游专业合作社，开辟了一条新路子：由合作社对村民的柿子统一收购、加工，同时村内成立电商平台和冷库，通过电商销售。不少擅长种植柿子但不擅长加工、销售的村民，有了新选择。
2018年，中国（临朐）柿文化旅游节在隐士村举行，隐士柿子的牌子打了出去。“柿饼价格上去了，差不多能卖到15块钱一斤。那时我一天能卖两三百单，差不多1000斤柿饼。”郭磊说。
村里总共种了1.5万亩柿子，一年结2000万斤，做成柿饼也有700万斤。再有果贩来收，村民们挺直了腰杆：“你们别来了，我们有销路了！”
这个冬天，隐士村的柿饼又有了新产品——冰柿。
牛心柿去皮后低温烘烤，然后进冷库冷藏。做出的冰柿不仅外观饱满形如鲜柿，更是有冰激凌般的口感。“传统的柿饼晾晒过程中很怕下雨下雾，容易发霉变质，影响产量。而冰柿借助烤箱和冷库，几天就做出来了，能提前进入市场。个头大的冰柿一个能卖到四五块钱，有的甚至能卖到8块钱一个，价格比先前翻了好几番。”赵伟果蔬专业合作社负责人赵伟这个冬天购设备、做冰柿，冰柿一进市场几乎就被订购一空。
“要继续做大，就要标准化、规范化，打响自己的品牌。我们组织成立了全镇山柿产业联合会，在隐士村高标准建成两处山柿加工示范车间，带动全镇山柿产业整体提升。”五井镇党委书记王磊说，“最近，我们注册了‘井有好柿’统一品牌商标，正积极推进ISO质量体系认证。等手续全部办完，隐士村的柿子不仅可以线上销售，还可以名正言顺进线下商超。”
柿子产业越做越大，村里的“归雁”越来越多。去年，郭磊成立了“可柿青年联盟”，从单打独斗扩展成了小团队：“我们这一拨人之前有做视频、摄影的，还有干程序员的，现在都回来了。今年，我们希望可以在大山里，用我们自己的双手，送贴着自己牌子的柿子‘出海’。”
出山、入海、回归，“隐士”不“隐”，郭磊和小伙伴们正追寻、创造着更加美好的生活。
