还有四天就是元宵节

北京人都去哪儿买元宵?

今天给大家推荐几家元宵店铺

既有知名的中华老字号

也有新晋网红名店

希望帮您选出最心仪的元宵

在元宵节和家人共享甜蜜圆满




0 1

锦芳小吃


只要一提到元宵,北京人都会想到这个名字。锦芳小吃店原名“荣祥成”,创建于(民国十五年)1926年,是以经营清真京味小吃、元宵和月饼名满京城的中华老字号。主营的清真京味小吃做工精细,用料讲究,深受京城百姓的喜爱。锦芳小吃店的拳头产品是什锦元宵,采用传统石碾磨面工艺,皮松馅软,香甜不腻,主要特点是:煮时只要开锅都漂在水面,而且膨涨,煮后皮松软,馅心成粥状,吃起来香甜不腻。近年来锦芳小吃店不断开发新的元宵品种,如玫瑰、椰蓉、葡萄干等,在1997年全国名小吃认定会上,该店的元宵评为“中华名小吃”。

0 2

稻香村


在众多北京孩子的记忆中,正月十五元宵节通常是和百年老字号“稻香村”连在一起——吃几颗稻香村的元宵,才算过节。北京稻香村也是采用石碾磨粉做元宵,而且这也是老字号延续了上百年的传统工艺。虽然石碾磨粉费时费功,但与使用粉碎机相比,传统石碾磨压出的糯米粉细而均匀,口感更好。除了传统口味,还推出了椰蓉、黄米奶香等新式口味以及糖醇馅料口味,满足不同人群的需求。稻香村的手摇元宵每年在小年前后上市,售卖到来年元宵节。由于对保存环境的空气温度、湿度、通风等要求严格,因此稻香村的手摇元宵只在自有连锁店销售。

地址: 多家直营店有售

0 3

功德林


功德林作为京城极负盛名的净素餐厅,推出的元宵也以健康为主题,全素制作,低糖低脂,健康清新。馅料使用纯净食材,口感香醇软滑,果脯果仁足量、口感丰富,其中黑芝麻、巧克力与椒盐三种还是无糖元宵。值得一提的是,椒盐口味的元宵在北京其他店铺很难买到。整个生产过程大小五荤均不沾染,馅料更是用健康纯净的食材,沿用古寺的秘密配方制作而成。

0 4

护国寺小吃


每逢佳节,护国寺小吃店前总是排起长长的队伍。为了适应新的口味特点,护国寺小吃也沿袭传统技法,制作出以各种水果口味为主打的果味元宵。除了传统的五仁、巧克力、豆沙、草莓、玫瑰等10多种馅料外,还有桔子、菠萝、柠檬、榴莲等口味,深受水果控喜爱。

0 5

清真白记年糕


牛街老号白记年糕,他家出品的元宵人气极高,每天专程来排队购买的游客络绎不绝。白记现任掌柜坚持做手工元宵已经有二十余年了,品质始终如一。老一辈人比较热衷于他家的招牌桂花元宵,有时候赶巧还能买到果珍味。可以按个数买元宵,也可以拼口味。

0 6

龙大婶饽饽铺


近两年风很大的元宵品牌,来自天津,元宵制作工艺到现在已传承三代。招牌是钙奶元宵,今年的巧克力元宵据说是费列罗口味,一口咬下去真的会爆浆。钙奶,榴莲,提拉米酥,粒粒小枣等等,元宵口味不多但各具特色。特色是可以现场买炸元宵,还是元宵盲盒,体验感满满。

0 7

鸦儿李记


近两年的网红元宵品牌,性价比较高,馅料都是传统口味,手摇元宵当日现摇现做。网友测评鸦儿李记的元宵馅料粗颗粒的口感,和流沙爆浆口感不同,吃起来更有质地,口感也更扎实。


小贴士:吃元宵/汤圆注意事项


适量食用:元宵和汤圆热量较高,建议每次食用不超过5颗。

热食更佳:冷食不易消化,建议趁热食用,并搭配元宵汤促进消化。

细嚼慢咽:避免烫伤口腔,同时有助于消化。

元宵节不仅是团圆的节日,更是南北方共同品尝元宵/汤圆的时间。无论是老字号的经典元宵,还是新式创意汤圆,总有一款能满足你的味蕾!

注:本文图片源自小红书,如有侵权联系删除。

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