围墙也挡不住面香?成都“工地风”老号面馆,猪肝面有点巴适!
“开在围墙里面的老面馆,味道很巴适,关键是价格划算……”
“打工牛马的食堂,价廉味美,经常去吃……”
“猪肝面超好吃,素椒面也值得吃!”
“一个不起眼的门面,结果味道竟然这么好吃……”
围墙面馆,二医院附近的老号面馆之一,一家下岗面,一家围墙面,各具特色,但也有一个共同点就是价格很亲民,也是附近上班族的“食堂”。
店名取得很耿直,食客就坐在简陋的围墙内,连苍蝇馆子都谈不上,个人感觉更像是一个大排档,外观甚至有点像工地,一走进去才发现别有洞天,堂子还有点大,不仅是卖面,还有饺子和各种家常炒菜。
老板是一对夫妻,经常在忙碌的时候都能听到夫妻二人,一边忙碌一边吵嘴,这市井氛围感直接给你拉满!
这家店的目标人群就是附近的居民和上班族,巨大的红色菜单就贴在进门的墙壁上,醒目的价格一看就晓得,纯粹的“食堂价格”!而且菜品还挺丰富,经常看到有新的顾客,站在菜单下面犹豫不决……
往往这个时候老板娘就会走过来,热情地喊你一声,“弟娃,晓不到吃啥啊?那就吃面嘛!”
【招牌猪肝面】
猪肝是现炒的!锅气十足,口感嫩而不腥,红泡椒香辣入味,调味偏重口味,整碗面的油气重,唯一的不足就是,面条稍微生硬了些……
【素椒面】
他家的素椒面红油是真的香,辣味也比别家更重些。
【红油水饺】
这是老板娘亲手包的饺子,韭菜猪肉馅的,咸甜适中,蒜泥和红油、白糖相互交融,味道还是很传统的老味道!
好吃不贵的一家老号面馆,环境有点打脑壳,但是味道和价格都很不错,如果顺路的话,还是非常值得去告一盘!
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