春节期间
亲朋好友聚餐频繁
各种美味佳肴齐上桌
不过连续不断的大鱼大肉
却让不少人的健康亮起了“红灯”
暴饮暴食，男子腹部剧痛被紧急送医
62岁的张先生来自湖北，有高脂血症病史，春节期间几乎每天都参加聚会，餐桌上大鱼大肉、饮酒不断。2月3日，张先生在进食肉丸子、排骨藕汤等油腻食物后，突感上腹部剧烈疼痛，并伴有嗳气、腹胀，家人见状立即将其送医。经检查，张先生的血淀粉酶和脂肪酶水平明显升高，腹部CT提示胰腺肿大，周围有少量渗出，确诊为急性胰腺炎。
很多人对“急性胰腺炎”略有耳闻，但却不够重视。据统计，我国每年有100万人遭受急性胰腺炎的威胁，重症急性胰腺炎的死亡率更是高达30%-50%，是消化内科最凶险的疾病之一。
近期多地医院胰腺炎病例增多
春节期间，杭州临安区第一人民医院消化内科启动应急模式，医院短时间内接诊了10余例急性胰腺炎患者。一位患者的治疗液体量约有4-5斤，十几个病人至少50多斤，医院的诊疗台已被铺满。
武汉市中心医院消化内科主任张姮也表示，近一周内医院三个院区的消化内科接连收治了30余名胰腺炎患者，约是平时的两倍。
避免胰腺炎发生 少吃点！少吃点！少吃点！
节制饮食
避免暴饮暴食，每顿饭吃到七八分饱即可，尽量选择清淡、易消化的食物，减少高脂肪、高蛋白食物的摄入。
控制饮酒
尽量少喝酒，尤其是避免空腹饮酒和大量饮酒。如果饮酒，应控制酒精摄入量。
关注身体信号
如出现剧烈腹痛、恶心呕吐、腹胀发热等症状，应高度怀疑是急性胰腺炎发作，需立即停止饮食并尽快就医。
春节期间家家烹制美味
难免有“剩菜”
今日开工第一天
可能有不少朋友
准备下班后吃“剩宴”
但有些食物
可经不起二次加热
菌类食物
经常吃二次加热的蘑菇可能出现腹痛、腹泻等症状，长期如此会增加罹患消化系统肿瘤的概率。
菠菜
菠菜中草酸含量高，需焯水后食用。另外，菠菜中含有大量的硝酸盐，二次加热会转化为亚硝酸盐，对人体有害。
银耳汤
煮熟的银耳汤若放置时间过久，其中的硝酸盐会分解还原成亚硝酸盐，亚硝酸盐会使血液里的血红蛋白丧失携带氧气的能力，破坏人体正常的造血功能，影响健康。
牛奶
反复加热会使牛奶中的蛋白质变性，导致营养缺失。同时，细菌会快速繁殖，使牛奶变质，易造成腹泻。
按照传统习俗
正月十五元宵节过后
春节才算真正结束
同事亲朋的聚会还将继续
河南应急广播提醒
开心之余也要注意身体健康
饱餐或饮酒后
如出现持续的
剧烈腹痛、恶心呕吐等症状
应尽早就医 以免延误病情
