正月初八 “聚财日”。回溯历史，正月初八的独特意义可追溯至古老传说。相传，女娲娘娘初创万物，前七日依次造就六禽与人，而后，在初八这一天，创造了五谷，以解苍生饥饿之苦 ，自此，正月初八便有了 “谷日” 之称。这一传说，赋予了初八祈求五谷丰登、丰衣足食的美好愿景，也为 “聚财日” 奠定了物质基础，毕竟仓廪实而知礼节，粮食富足乃是财富的根基。正如古诗云：“春种一粒粟，秋收万颗子。” 粮食的丰收，便是财富的积累，是生活安稳的保障。
正月初八又被视为 “顺星节”。在道教与星象文化中，人们认为每个人每年都有一位值年星宿主宰命运，而正月初八是诸星君下界的日子。古人云：“天人合一，星宿有灵。” 在这一天，人们举行庄重的祭星仪式，希望能得到星君庇佑，赐予一年的好运与财富。祭星时，家中各处点亮 “金灯”，名曰 “散灯花儿”，灯光摇曳，似在与星辰呼应，祈求避除不祥，财运亨通。此等习俗，不仅是对自然天象的敬畏，更是对美好生活的向往与追求。
在民风民俗方面，正月初八的讲究更是丰富多彩。这一天，不少商家会选择开门营业，取 “八” 与 “发” 的谐音，寓意 “逢八就发”，愿生意兴隆，四季发财。人们也会在这一天放生，将家中饲养的鱼、鸟放归野外，明代刘侗在《帝京景物略》中记载 “正月八日，石磴巷放生，笼禽雀、盆鱼虾、筐螺蚌，罗堂前，僧做梵语，数千相向，纵羽空飞，孽着落屋上，移时乃去，水之类投皇城金水河中网罟笋饵所希至” 。
放生之举，体现了古人尊重自然、万物和谐相处的品德，也表达了新春伊始，企盼世间各种生物兴旺发达，财富与人丁皆繁茂的美好愿望。此外，还有 “忌空米缸” 之说，大年初八聚财之日，若米缸空了，便有散财之嫌，故而家家户户皆会确保米缸充盈，象征着财富满满，生活富足。
初八3不吃，财气不进门！正月初八“聚财日”，这3样记得提前备好。
一、鱼。鱼在正月初八的餐桌上是一道不可或缺的美味，通常以清蒸、红烧或炖煮的方式呈现。
鱼在汉语中谐音“余”，与“余计、余钱”相对应，象征着富余和多余。因此，吃鱼寓意着来年会有充裕的财富，代表着人们对新一年财富积累的期望和祝福。
二、发糕。发糕是一种由面粉、糖、酵母等原料制成的传统糕点，口感松软、香甜可口。
发糕的名字和形态都与“发财”紧密相连。其名字中的“发”字寓意着财富的到来，而糕点的蓬松形态则象征着新的一年里财运亨通、生意兴隆。人们相信，在正月初八这一天食用发糕，能够带来好运和财富。
三、饺子或汤圆。
饺子：一种由面粉和馅料制成的传统食品，形状酷似元宝。
汤圆：一种由糯米粉制成的甜品，通常包裹着甜馅或咸馅。
饺子：饺子的形状像元宝，代表着财富源源不断地来。在正月初八这一天吃饺子，寓意着财源滚滚、财富不断。
汤圆：由于正月初八也被称为“顺星节”，有吃汤圆的传统。汤圆象征着人丁兴旺、代代相传。吃汤圆不仅寓意着家庭和睦、团圆美满，还寄托了人们对未来生活的美好祝愿。
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