脾胃乃后天之本，它主要负责消化水谷精微，并将其传输到身体的各个部位。我们机体的气血津液生成和运动的持续，都是靠脾胃运化的这些水谷精微供能。
中医里有种说法，“内伤脾胃，百病由生”，如果脾胃的正常运转受到影响，那么心、肝、肺、肾其余四脏的健康问题也可能接踵而至。
于是可能会出现过敏性疾病、糖尿病等免疫问题，或是腹胀、腹痛、食欲不振等不适症状。
虽说“脾虚，人就等于废了一半”这话稍显夸张了些，但也着实凸显出脾虚对人体危害的严重性。
那么，在这个寒冷的季节，我们该如何巧妙地通过饮食来健脾养胃呢？下面这3种食物，不容错过哦！
01 南瓜
【推荐做法】南瓜小米粥
【准备食材】南瓜、小米、红枣、枸杞、红糖
【做法步骤】
1、小米、南瓜、红枣一起下锅，加水煮30分钟；
2、放枸杞、红糖再煮3分钟即可。
南瓜富含果胶、维生素等营养成分，这些成分能够起到保护胃黏膜的作用，同时还能促进消化。
小米味甘，性凉，归脾、胃、肾经，有着健脾和胃、补益虚损、和中益肾等诸多功效。
将这些食材巧妙地搭配在一起，制作出来的馒头不仅营养丰富、口感香甜，更是具备良好的健脾养胃功效，早上来一碗，暖心又暖胃。
02 板栗
【推荐做法】板栗山药筒骨汤
【准备食材】筒骨、板栗、山药、红枣、芡实、枸杞、莲子
【做法步骤】
1、先把所需的各种食材准备好，然后清洗干净，备用；
2、将这些清洗干净的食材（除了枸杞之外）全部放进高压锅，先用大火煮至上汽，接着转中火炖煮15分钟左右；
3、最后加入枸杞，再按照个人口味加入适量的盐调味即可。
板栗、山药、莲子协同发力，发挥着健脾养胃的功效。
板栗本身就富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素等多种营养成分，常吃它，不仅能够健脾养胃，还能起到补肾强筋、活血止血的作用。
在这寒冷的天气来一碗，喝完之后，暖意从胃里蔓延至全身，让人浑身舒适。
03 苹果
【推荐做法】红枣枸杞蒸苹果
【准备食材】苹果、红枣、黄芪、枸杞、红糖
【做法步骤】
1、苹果不用去皮，用盐搓洗干净；
2、苹果去核切块和红枣、红糖、黄芪、枸杞一起放入碗里，加入一点点水，上锅蒸25分钟即可。
最后来说说这苹果吧，它在健脾养胃方面也有着独特的本领。
苹果属于黄色食物，按照中医“黄色入脾”的理论，它对脾胃有着天然的滋养作用。
苹果富含果胶、维生素等营养成分，能够促进肠道蠕动，还有促消化、健脾的作用。
在这寒冷的季节，常吃这道红枣枸杞蒸苹果，既香甜美味，又能健脾养胃、滋补气血，可谓一举多得。
除了上述介绍的这3种食物之外，像山药、薏米、芡实、莲子等，都是很不错的健脾养胃食材，咱们平日里可以根据自己的喜好，适当地多吃一些哦。
脾虚与人体健康息息相关，愿大家都能通过合理的饮食，养护好自己的脾胃，收获满满的健康。
